寧鄉特產有哪些 寧鄉有哪些特產
寧鄉特產有寧鄉溈山毛尖茶、溈山香米、祖塔剁辣椒、溈山擂茶、寧鄉豬、八角溪茶葉、祖塔剁辣椒、長沙名茶、寧鄉刀豆花、砂仁糕、溈山擂茶、灰湯鴨、燜鮮菌。
寧鄉溈山毛尖茶
寧鄉溈山毛尖茶栽培歷史悠久,相傳是唐代貢品。溈山是大溈山上的天然盆地,雲霧常年不散,茶園屬黑色砂質壤土,茶樹飽受雨露滋潤,出產的茶葉品質優良。寧鄉溈山毛尖茶葉緣微卷,呈片狀,形似蘭花,色澤黃亮光潤,身披白毫,沖泡後內質、湯色橙黃鮮亮,煙香濃厚,滋味醇甜爽口,風格獨特。
溈山香米
溈山香米是產自湖南寧鄉的特色產品,溈山海拔1110米,氣候濕潤,晝夜温差大,土地肥沃,無工礦業污染,所產溈山系列香米品質極佳。溈山香米按產地品質可分為三類,分別是長壽健康型的密印佛米、益智健康型的狀元香米、喜慶宴功型的一季香米。得益於好的天然條件,香米色澤晶瑩剔透,油光可鑑,系純天然綠色保健食品。
祖塔剁辣椒
祖塔剁辣椒是一種天然產品,用秋後紅鮮椒和粗鹽製作而成,將辣椒晾乾剁碎,然後拌上粗鹽,放入壇中,加入香油或者植物油,和空氣隔絕,存放一段時間即可。這是寧鄉地區家家户户都會製作的食品,製作方式多樣,可以作為調味品,同時也可以單獨食用。
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