聖誕節吃什麼 平聖誕節必吃傳統食品盤點
導語:聖誕節在西方可是個重要的傳統節日,和我國傳統節日一樣,這天他們也會準備各式各樣的傳統食物,以慶祝節日的到來。很多人可能會第一時間想到蘋果,但實際上,蘋果並非聖誕節傳統食物。那麼,到底聖誕節吃什麼呢?一起來看看下面的平聖誕節必吃傳統食品盤點。
聖誕節吃什麼
聖誕節食物
聖誕節飲食包括火雞、樹幹蛋糕、杏仁布丁、薑餅、海鮮、glogi酒、沙灘宴、玉米粥等。
聖誕晚宴最主要的一道菜是必不可少的傳統佳餚——烤火雞。在西方人眼裏,沒有烤火雞就算不上是聖誕晚宴。
烤火雞做法:
1、將火雞洗淨瀝乾水後,給火雞全身抹上鹽、胡椒粉、白糖、黃酒、焗雞粉,放在冰箱冷藏室貯藏24小時;
2、烤之前,燒一大壺滾燙的開水,燙醃火雞,所有的外皮部分全要燙到,使起皮膚拉緊。把用臘肉、木耳、黃花、胡蘿蔔、蒜末炒香的米飯添到火雞肚子裏,縫合好;
3、給火雞全身內外搽上鹽、焗雞粉和生抽,尤其是胸部和大腿,要好好按摸,翅膀和腿分別用錫紙包好固定;
4、放入預熱200度的烤箱,火雞包兩層錫紙,先烤1個小時;降温到170度再烤3個小時;
5、取出撕開錫紙,刷蜂蜜、老抽、黃油、焗雞粉、橄欖油混合的調料,進烤箱170度烤15分鐘,再取出再刷調料,重複此過程3~4次,直到烤出滿意的金黃色就可以了;
6、吃的時候,切成肉片,沾上甜麪醬、麻油、花生醬、泰式甜辣醬、車釐子醬混合的醬汁一起吃,口感超棒。
各國美食不同:
聖誕節美食
美國:聖誕大餐中還有一樣特別的食品,即烤熟的玉米粥,上面有一層奶油,並放上一些果料,香甜可口,別有滋味。
丹麥:當聖誕大餐開始時,人們必須先吃一份杏仁布丁,然後才能開始吃別的東西。
法國:生性浪漫的法國人喜歡在12月24日的晚上載歌載舞,伴着白蘭地和香檳酒的濃郁酒香,一醉方休,醉度聖誕。
英國:英國人除開懷痛飲啤酒之外,還喜歡去異地旅遊。比較保守的家庭則在聖誕前夜閤家團聚。
德國:一向比較嚴謹的德國人都要開懷暢飲啤酒戴白葡萄酒,吃甜食、酸食、酸豬蹄、啤酒燴牛肉、奶製品和各種生菜。
意大利:雖然平時已吃好喝好,但過聖誕節時,那才真叫大吃大喝,山珍海味,美饌佳餚,玉盤奇饈,應有盡有,是饕餐之徒大顯身手的時候。
澳大利亞 每家飯店酒店都為聖誕節準備了豐盛的食物,有火雞、臘雞、豬腿、美酒、點心等,人們在傍晚時分或一家老小或攜親伴友,成羣結隊地到餐館去吃聖誕大餐。
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