結塊白糖怎麼弄散 如何讓結塊的白糖變鬆散
導語:白糖是廚房中必備的調味品之一,但大家都會遇到一個困擾就是白糖的保存問題,尤其是白砂糖,在乾燥的氣候裏特別容易結塊。對於結塊的白糖,相比大多數人肯定是丟進垃圾桶。但是找到了方法也能將結塊了的白糖恢復成原本晶瑩的顆粒。那麼,結塊白糖怎麼弄散呢?下面就由小編為您支幾招靠譜的解決方法。
結塊白糖
結塊白糖怎麼弄散
方法一:我們可以切一片蘋果放在糖罐裏面,擰好蓋子,半天的時間就可以使結了塊的糖恢復鬆散。
方法二:我們也可以把麪包片放入裝有白糖或紅糖的袋子裏,封好口後靜置半天,同樣可以讓結塊的糖恢復鬆散。
方法三:首先我們把受潮的白糖或者紅糖倒入可密封的罐子裏,將紗布濕水後擰乾,蓋在罐口處,擰上蓋子,放置半天的時間即可。
關於白糖
人們(尤其是嬰幼兒和老人)吃食物時,不要蘸着生白糖吃。正確的吃法是先高温加熱3~5分鐘後再進食。適當食用有助於提高機體對鈣的吸收,過多就會妨礙鈣的吸收。
糖是營養物質,但應控制在一定的數量範圍內。到底一個人一天吃多少白糖合適,國外比較一致的意見是:每日每公斤體重控制在0.5克左右。也就是説,體重20公斤的兒童每日不超過10克,體重60公斤的成人,每日約30克左右。所以,平時要掌握食品中的含糖量,以免過分攝食。
白糖有什麼妙用?
炒苦瓜時加點白糖,再淋少許醋,不僅減輕苦味,烹成的菜吃起來還特別清香可口;
用醬油燒菜,往往有酸味,如在燒時加點糖就不會酸了;
菜炒鹹了,加點糖可減輕鹹味;
白糖的食用
拌餃子餡時加些白糖,餃子會有鮮香的海米味;
燉肉時炒糖色,燉出的肉菜光亮紅潤,甜香味美,肥而不膩;
烹調魚、肉類菜餚時加點糖,吃起來味道清香不膩;
醃製或做臘肉時加點糖,吃時肉鮮嫩;
在煉好的豬油中加點白糖,攪勻密封,可保持豬油的醇香;
煮火腿時,先在火腿皮上塗些白糖,火腿皮容易煮爛,味道也會更加鮮香可口;
香菇、乾貝等幹品,浸泡時在水中加點白砂糖,可縮短浸泡時間;
煮栗子前,先用砂糖水浸泡一夜,煮後很容易去掉栗子的內皮;
炒過的糖放進紙袋裏,可作吸潮劑;放進冰箱裏可作除味劑。
白糖應該怎麼保存?
1.保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶,而且在白糖裝進罐子中的時候,一定要蓋緊,以防空氣進入。然後將容器放在陰涼、通風處,不要讓白糖被暴曬或者靠近熱的東西。放在冰箱中冷藏最好。
白糖的保存
2.保存白糖的地方,室內相對濕度不超過70%,周圍的貯糖環境不能低於0℃,在0℃以下,白糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高於35℃,温度過高白糖會化。
3.保存白糖的容器旁邊,不要存放容易蒸發水分或者有惡劣異味的食品。
4.要注意預防老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。
若是白糖保存時間太久,為了安全起見,一定要加熱後方可食用,以殺死蟎蟲,避免蟎蟲侵入身體。如果買的白糖質量很好,保存得當的話,一般可以保存有2-3年左右。如果是保存不當的話,最多存放不會超過半年。一般建議白糖半年之後還是不要再食用了。
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