五香蚕豆的做法 五香蚕豆怎么炒
蚕豆是一种非常健康的食物,平时大家都怎么吃呢?今天教大家一道特色的五香蚕豆,这道菜用蚕豆作为主料,加入了五香粉、芝麻等,配料虽然简单,但是风味十足,吃过的人都非常喜欢,大家也赶紧试试吧!
五香蚕豆怎么炒
食材:
蚕豆250克、食用油20克、五香粉4克、盐2克、芝麻3克。
五香蚕豆的做法:
1、蚕豆放入沸水中,煮10分钟,捞出控水;
2、锅中倒入适量油,直接下入蚕豆,中火慢炸至蚕豆膨胀,捞出;
3、待油温升高之后,再放入蚕豆,复炸至金黄,捞出;
4、撒上盐、五香粉、芝麻,拌匀即可。
小贴士:
蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。
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