这些老北京最地道的面食,吃过三样算你牛!
炸酱面
这个太有名了,现在已经传遍大江南北,并被誉为“中国十大面条”之一啦!黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用;再来炒制一份黄豆制作的黄酱或甜面酱;面条煮熟后捞出,浇上炸酱,拌以菜码,就是香喷喷的炸酱面了。至于炸酱面哪儿好吃?北京人都会说是家里做的最好吃了,外面的根本没法比。
四季民福炸酱面馆
环境装修得老北京文化很足。炸酱面份量很足,面条比较清爽,粗细合适不会夹不动;炸酱酱香味浓,再配上萝卜丝,黄瓜丝,银芽,芹菜丁,青黄豆,香椿苗拌匀,最后一碗热腾腾的面汤,好生舒服!门外店员招呼客人超热情,服务周到。
人均:44元
地址:东城区大栅栏廊坊二条8号(近前门商业街)
推荐:老北京炸酱面、爆肚、卤煮、京味小吃拼盘、驴打滚、芥末墩、麻豆腐
炸酱面
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四季民福炸酱面馆
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人均:44元
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炸酱面
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四季民福炸酱面馆
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人均:44元
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炸酱面
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炸酱面
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炸酱面
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颜值非一般的苹果鸡翅,味道同样不一般!
【制作方法】1、准备鸡翅6个,苹果半个,番茄沙司1份。2、鸡翅中洗干净之后,用刀在上面划上几刀。3、苹果去皮切成滚刀块。4、鸡翅用料酒腌制一下,放入煎锅里煎成两面金黄色。5、炒锅加少许油烧热,放入番茄沙司及切好的苹果。6、再把煎好的鸡翅放入锅中。7、加入少量...
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吃饭无胃口?那就做一道下饭神器梅菜扣肉吧!
【材料】1.五花肉,梅干菜,生抽2.老抽,盐,胡椒粉,蜂蜜【做法】1.梅干菜用温水泡一泡,洗干净切碎备用。一块五花肉先用清水煮一下,去一去血腥味。焯过水之后,捞出来放在一边放凉。然后用厨房纸巾把水吸干,用蜂蜜在五花肉的皮上抹一层蜂蜜。2.起一锅油,然后把肉皮朝下放在油...
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这么简单的芝麻瓦片做法,你去哪里找!
【食材】细砂糖42g,蛋白38g,纯净水70g,低筋面粉62g,脱皮白芝麻60g,花生油40g【制作步骤】1.准备好所需的各种食材。2.细砂糖、纯净水搅拌均匀,加入蛋白搅拌均匀。3.加入低筋面粉、白芝麻搅拌均匀,然后加入花生油搅拌均匀。4.装入裱花袋,均匀地挤入烤盘。5.放入预热好的...
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普通饺子吃腻辣?来一发鸳鸯饺子吧!
【主料】饺子皮30个、饺子馅300克【配料】胡萝卜一段、黄瓜一段【做法】1、准备好原材料。馅料的制作方法这里就不介绍了,如果想了解可以根据文末方式查到我玫瑰花煎饺的做法里有。2、将饺子皮两面如图卷起花边。这个叶子也不擅长,随便卷的,也可以不卷。3、放入馅...