红枣补血、木瓜丰胸、韭菜壮阳…这些饮食谣言你信了几个?
“最近贫血,多吃点红枣就好了 。”“ 胸小多吃点木瓜,丰胸 。”“ 便秘了,吃香蕉。”……这样的对话,是不是经常在你的生活中上演,可这些食物真的有奇效吗?来看看福建卫生报健康大使朱屾山老师怎么说!
木瓜丰胸?增肥更靠谱
中国传统医学里说的木瓜是指宣木瓜(蔷薇科木瓜属),而我们现在水果摊见到的品种都是番木瓜(番木瓜科番木瓜属),对于宣木瓜,无论是传统医学文献还是现代药典,都没有提到丰胸功效。
人们认为番木瓜能够丰胸,其实是指番木瓜中的“ 木瓜酵素 ”和维生素A能刺激雌激素的分泌。其实酵素就是酶,木瓜酵素和木瓜酶是同一种东西,作用就是分解蛋白质,促进身体对蛋白质的吸收。我们吃木瓜的时候,木瓜酶随木瓜一起到胃内,在这里被分解,根本不会有完整、有活性的木瓜蛋白酶发挥丰胸作用。因此木瓜丰胸也是无稽之谈。
至于真正的丰胸方法,大概只有隆胸和长胖了……
红枣补血?吸收率远不如瘦肉
红枣等植物性食物中所含的铁为“非血红素铁 ”,其特点是铁吸收率低,一般为1%~5%,且容易受干扰因素(如粮食中的膳食纤维 、蔬菜中的草酸 、豆类中的植酸)的影响,因此吃大枣、木耳 、桂圆等补铁的效果往往较差,而且干红枣铁含量是2~4毫克/100克,与动物性食物相比是非常低的,因此,补铁补血如果想靠食补还是多吃点瘦肉或猪肝。
不过,如果在吃红枣、桂圆时,同时吃些富含维生素C的食物,素食中的铁吸收率能稍微提高一些。
韭菜壮阳?只是个“传说”
有人说 ,韭菜中的“ 锌元素 ”含量很高 ,可起到强化精子的作用,就是民间说的“壮阳”。
实际上,韭菜当中锌的含量相当低,每100克韭菜含锌量只有0.43毫克左右。且不说同等重量生蚝的71毫克含锌量,就连香菇的8.6毫克也比不上。如果真是由锌来支配雄性功能,我们还不如吃两朵香菇来得直接。
从目前的实验报道来看,锌的主要作用在于促进雄性器官的正常发育,并维持精子活性。男士如果想借助它们提升男性雄风,恐怕有些勉强。
还有一种说法:韭菜富含维生素C,可以起到壮阳的效果。其实,维生素C起到的是抗氧化作用,跟壮阳并没有什么关系 。
还有人说,韭菜当中的“硫化物 ”可以壮阳。其实硫化物只是使韭菜具有了一些特有的香味,和壮阳挂不上钩。
香蕉缓解便秘?先看熟了没
说起香蕉治疗便秘,很多人想到的是香蕉含有丰富的膳食纤维。膳食纤维是一种不能被人体消化的细胞残留物,有软化大便、促进排便的作用,适当食用确实有益健康。
香蕉中膳食纤维的含量为1.2 克/100 克,与我们常吃的谷物、蔬菜 、菌类等相比,并不占有优势。不过成熟的香蕉中含有的水溶性植物纤维,能够刺激胃肠液,对缓解便秘有一定的作用 。
但要注意,不成熟的香蕉里面含有的鞣酸,有很强的收敛作用,会导致大便变干硬,加重便秘。
能够润肠通便的食物很多,例如富含膳食纤维的笋、地瓜等都是很好的选择。
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