银耳汤的做法 红枣莲子银耳汤怎么做
将银耳放温水中浸泡30分钟,撕成小朵,银耳放锅内,加莲子,红枣和清水煮开,改中火炖30分钟,加冰糖继续炖5分钟后,盛出放凉。
红枣莲子银耳汤怎么做
食材:
银耳少许,红枣适量,冰糖10克,莲子适量;
银耳汤的做法:
1.先将银耳放入温水中浸泡30分钟,然后去蒂撕成小朵;
2.把银耳放入锅内,加入莲子,红枣和清水煮开;
3.然后改中火炖30分钟,加入冰糖继续炖5分钟后,就可以盛出放凉,准备食用了。
小贴士:
1、枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然维生素丸”之美称。
2、银耳主要的药理有效成分是多糖,银耳多糖是银耳最重要的组成成分,占其干重60%~70%,同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质,能够增强人体免疫功能,起到扶正固本作用。
红枣莲子银耳汤的做法已经介绍完了,红枣莲子银耳汤具有滋润而不腻滞,补脾开胃、益气清肠、安眠健胃的作用,吃起来香甜可口。
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