薄荷叶能吃吗 薄荷叶可以吃吗
薄荷叶能吃。薄荷叶的吃法有很多种。第一:新鲜的薄荷洗干净之后切碎,用开水淖一下,放少许的盐、香油,做成薄荷汤。第二:可以用薄荷叶来煎鸡蛋。第三:薄荷叶还可以用来煮羊肉、鱼。第四:薄荷叶可以凉拌,将薄荷叶洗干净之后,直接凉拌鸡丝或者素拌。第五:薄荷叶洗干净,晒干之后,可以用来泡水喝。
薄荷叶是植物薄荷的叶,味道清凉,具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷,主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。
薄荷粥的做法:
1、新鲜薄荷叶洗净用温水浸泡一会,备用。2、米洗干净加冷水放砂锅中大火煮开后转小火提前煮好的白粥。3、煮至稀饭熟了米汤变稠之后,把薄荷叶倒入,搅拌均匀煮至滚开关火即可。
薄荷炒鸡蛋的做法:
1、碗里打4个鸡蛋,葱切成葱花,薄荷叶切碎,将三样原料混合后加3g盐,搅拌均匀。2、油热后下蛋液炒散,鸡蛋炒熟后出锅即可。
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