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鸡蛋的精选科普

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  • 三分钟就能做出鸡蛋豆腐羹,不看太亏了!

    三分钟就能做出鸡蛋豆腐羹,不看太亏了!

    --用料--内酯豆腐半块200g,鸡蛋2只西兰花(熟)适量生抽,白胡椒--做法--1.盒子对角处各剪一个小口。2.剪完口豆腐就应该已经脱落了。没脱不要紧,往口里吹个气儿,包豆腐脱的溜干净!3.倒过来把封膜撕掉再倒扣出来。4.自己吃取一...

  • 鸡蛋在冰箱可以保存多长时间 鸡蛋在冰箱可以保存多久

    鸡蛋在冰箱可以保存多长时间 鸡蛋在冰箱可以保存多久

    一般情况下,冰箱的温度在2-5℃,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放40-60天左右。一般在常温条件下鸡蛋的保质期为15天。温度在15℃以下时,鸡蛋保质期为30天左右。当夏季温度高于25℃时,鸡蛋保质期则为7-10天。熟鸡蛋无论环...

  • 鸡蛋买回去可以干干净净洗个澡吗 鸡蛋买回去可以洗吗

    鸡蛋买回去可以干干净净洗个澡吗 鸡蛋买回去可以洗吗

    鸡蛋买回去最好不要洗。因为鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔,被一层胶状物质封住,使细菌不能侵入回,蛋内水分也不宜蒸答发,保护了鸡蛋。如果用水冲洗,蛋类上的胶质便溶解在水中,蛋壳小孔全部暴露,细菌便可从小孔乘虚而入,在蛋...

  • 绿皮鸡蛋的营养价值 孕妇吃绿皮鸡蛋好吗

    导语:鸡蛋是生活中经常见到和食用的食物之一。然而很多人在购买鸡蛋时发现,有的鸡蛋是白皮,有的是白红皮,而有的是绿皮。遇到这种情况,不少人都会选择购买白皮或白红皮的鸡蛋,因为他们认为绿皮鸡蛋有可能是不好的。那么,绿皮...

  • 胡萝卜和鸡蛋可以一起吃吗 胡萝卜和鸡蛋可不可以一起吃

    胡萝卜和鸡蛋可以一起吃吗 胡萝卜和鸡蛋可不可以一起吃

    胡萝卜和鸡蛋可以一起吃。胡萝卜含有丰富的维生素A,对我们的眼睛非常好。鸡蛋中富含蛋白质,而且还有很多我们人体内无法合成的氨基酸,也是非常好的食物。可以用胡萝卜炒鸡蛋。胡萝卜与鸡蛋红黄相间,卖相非常好,让人很有食...

  • 绿壳鸡蛋的药用价值 绿壳鸡蛋和普通鸡蛋的区别

    导语:很多家庭主妇在市场上购买鸡蛋时常常发现有种鸡蛋外壳是绿色的,但很多人却不以为然,认为其和一般的普通鸡蛋一样。那么,什么绿壳鸡蛋呢?绿壳鸡蛋又叫绿皮鸡蛋,它是乌鸡所产的蛋,其蛋是天然绿色的,不是经过后天加工而变...

  • 为什么醋泡鸡蛋鸡蛋壳会变软 为什么醋会让鸡蛋壳变软

    为什么醋泡鸡蛋鸡蛋壳会变软 为什么醋会让鸡蛋壳变软

    蛋壳的主要成分是碳酸钙,而醋的主要成分是醋酸,蛋壳在醋中会反应,溶解,蛋壳表面会有气泡,这是二氧化碳,放久了蛋壳会完全溶解,直到剩下蛋壳内的膜,形成“无壳蛋”。主要的化学反应方程式为:CaCO3+2CH3COOH(醋酸)=(CH3COO)2Ca+CO2+H...

  • 专家建议不要生吃可生食鸡蛋是怎么回事 可生食鸡蛋是智商税吗

    专家建议不要生吃可生食鸡蛋是怎么回事 可生食鸡蛋是智商税吗

    临近春节,家家户户都在置办年货。近日,有商家宣称,自家品牌的“可生食鸡蛋”相较于普通鸡蛋,更安全,品质更高,引发网友关注。可生食鸡蛋是智商税吗中国农业大学特殊食品研究中心主任、教授罗云波表示,“可生食鸡蛋”也许是更...

  • 清明节吃鸡蛋的寓意是什么 清明节吃鸡蛋的寓意

    清明节吃鸡蛋的寓意是什么 清明节吃鸡蛋的寓意

    清明节吃鸡蛋有健康、好运的寓意,人们在清明节时会在鸡蛋上涂满颜色,并认为这时吃鸡蛋可以让自己在接下来的一年中身体康健、好运不止。清明节时还有小孩会用自己的鸡蛋撞碎他人的鸡蛋,以祈愿自己可长得又高又壮,或携带鸡...

  • 感冒了,发烧了,鸡蛋就不能吃了?

    感冒了,发烧了,鸡蛋就不能吃了?

    【感冒时真正不宜吃的是什么】感冒发烧期间可以放心吃鸡蛋,但毕竟是生病状态,饮食还是有一些讲究的,你真正需要规避的是以下三类食物!1、油腻食物生病期间饮食宜清淡(少油少盐),给身体提供营养的同时,也不会增加肠胃负担,让...

  • 三月三为什么吃鸡蛋 三月三吃鸡蛋的原因

    三月三为什么吃鸡蛋 三月三吃鸡蛋的原因

    三月三吃鸡蛋的原因:在很久以前,楚地的人们经常头痛。在偶然时期三月三日,路过一个神仙,他看到人们如此难受,决定解救他们,便交他们去采一种野草,再用这个野草配合鸡蛋煮着吃。在吃了以后,人们的头就不疼了,因此三月三吃鸡蛋也...

  • 土鸡蛋营养价值及功效 土鸡蛋的存储注意事项

    导语:现如今,超市和菜场里售卖的土鸡蛋越来越受到消费者的关注。土鸡蛋被商家称为天然营养的原生态食物,因此价格也比一般的鸡蛋高出不少。尽管如此,还是有很多朋友选择购买土鸡蛋食用。那么,土鸡蛋的营养价值真的高吗?吃...

  • 番茄鸡蛋已不再是绝配,这个才是!!!

    番茄鸡蛋已不再是绝配,这个才是!!!

    一提到番茄,很多人想到的就是番茄鸡蛋,但今天要告诉您,跟番茄更搭的不是鸡蛋,而是——土豆。为什么呢?番茄:两千年的毒果两千年前,番茄是生长在南美洲秘鲁国家森林里的一种野生植物,外表鲜亮,到了16世纪由英国人俄罗达拉公爵引...

  • 台湾女子买两盒鸡蛋5分钟被偷是什么情况 嫌疑人:不知道为什么,看到鸡蛋就想偷

    台湾女子买两盒鸡蛋5分钟被偷是什么情况 嫌疑人:不知道为什么,看到鸡蛋就想偷

    目前台湾鸡蛋荒成为大家关注的焦点。据了解,自2022年年初开始,台湾就多次遭遇严重的缺蛋危机。有人买24颗鸡蛋花400块台币。有人买两盒鸡蛋5分钟被偷。那么,台湾女子买两盒鸡蛋5分钟被偷是什么情况呢?下面一起来看看。据...

  • 竖鸡蛋是生的还是熟的 立鸡蛋是生的还是熟的

    竖鸡蛋是生的还是熟的 立鸡蛋是生的还是熟的

    竖鸡蛋是生的,因为熟鸡蛋中为固体,生鸡蛋中为液体,蛋黄在黏稠的蛋白中缓慢下移,使重心下移,更容易保持平衡。立鸡蛋小窍门:立鸡蛋前先摇晃一下,使鸡蛋里气泡朝上,立鸡蛋的时候,鸡蛋大头朝下,这样鸡蛋重心低易平衡。集中精力在指...

  • 煮完的鸡蛋常温下可以放多久 煮鸡蛋常温能存放几天

    煮完的鸡蛋常温下可以放多久 煮鸡蛋常温能存放几天

    煮熟的鸡蛋放置时间长短是和天气有一定关系的,还要根据鸡蛋外壳有没有破损来决定。如果存放的温度很低,比如放在冰箱,可以存放一周以上,如果只是放在25度左右的室温,一般可以存放2-3天,如果蛋壳有破损,可能只能存放1-2天。但...

  • 番茄鸡蛋吃法大盘点,看看你最喜欢吃哪一种?

    番茄鸡蛋吃法大盘点,看看你最喜欢吃哪一种?

    番茄鱼片汤主料:番茄300克、草鱼100克辅料:油适量、生姜适量、蒜头3瓣做法:1.草鱼去黑膜,洗干净,切成硬币厚度的薄片2.加入盐,胡椒粉,生粉抓匀。淋入少许色拉油,再拌匀3.番茄洗干净,掰小块。我没去皮,皮下番茄红素含量最高,如果...

  • 可以用鸡蛋洗头吗 可以用鸡蛋洗头不

    可以用鸡蛋洗头吗 可以用鸡蛋洗头不

    可以用鸡蛋洗头。用鸡蛋清洗头,可以给头发提供天然的营养,有效补充头发所需要的各种物质。鸡蛋来改变你的发质,若你的头发丧失柔软性,又没有光泽的话,可用蛋来洗涤。把蛋搅拌均匀,然后用五倍的温水稀释,仔细按摩头皮及头发,清...

  • 鸡蛋用水洗了会坏吗 洗过的鸡蛋容易坏的原因是什么

    鸡蛋用水洗了会坏吗 洗过的鸡蛋容易坏的原因是什么

    鸡蛋用水洗了会坏。鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔,这些小孔被一层胶一样的物质封住,细菌不能进入,蛋内的水分也不宜蒸发,起了保护鸡蛋的作用,用水洗,会破坏蛋壳上的胶皮,导致细菌侵入,进而导致鸡蛋变坏。对于有污物的鸡蛋用...

  • 鸡蛋煮多久比较好 鸡蛋煮多久

    鸡蛋煮多久比较好 鸡蛋煮多久

    1、三分钟微熟蛋:三分钟煮鸡蛋属于微熟蛋,蛋白刚刚凝固,蛋黄是流心状态,这种蛋好消化易吸收,一个多小时就可以消化,只是鸡蛋的腥气略重一些。2、五分钟最佳蛋:煮五分钟的鸡蛋口感最佳,不会出现鸡蛋过浓的腥气,且人体很容易吸收...

  • 立夏吃什么蛋 立夏为什么要吃鸡蛋

    立夏吃什么蛋 立夏为什么要吃鸡蛋

    立夏吃鸡蛋。立夏时吃立夏蛋是长江以南汉族风俗。每逢立夏,江南地区的人们都要吃煮鸡蛋,认为立夏吃鸡蛋能强健身体。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”因为从这一天起,天气渐渐炎热起来,特别是小孩子有身体疲劳四肢无力的...

  • 腌鸡蛋冷水还是热水下锅煮 腌鸡蛋的各种做法

    腌鸡蛋冷水还是热水下锅煮 腌鸡蛋的各种做法

    导语:大家都知道,鸡蛋的营养价值是非常高的,它虽然体积小,但是可以为人们的身体提供足够的能量和营养。最近小编有些朋友想来咨询一下,腌鸡蛋冷水还是热水下锅煮?腌鸡蛋的各种做法有哪些?接下去感兴趣的朋友们可以来学习一下...

  • 立夏有吃鸡蛋的风俗吗 立夏节的风俗吃什么

    立夏有吃鸡蛋的风俗吗 立夏节的风俗吃什么

    立夏有吃鸡蛋的风俗。立夏吃鸡蛋一般在南方比较盛行,在立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮。立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成“茶叶...

  • 鸡蛋为什么会立起来 春分竖蛋的科学原理是什么

    鸡蛋为什么会立起来 春分竖蛋的科学原理是什么

    当鸡蛋重心与支点处于同一条铅垂线,就能保持稳定状态。鸡蛋能够竖立,主要是重心下移所致。当重心落在支撑面上,就能够竖立起来。重心越高,平衡越难,重心越低,越容易竖立。而鸡蛋比较难以竖立的主要原因是因为其表面是弧形的...

  • 鸡蛋煮多长时间能熟 鸡蛋冷水下锅煮还是热水

    鸡蛋煮多长时间能熟 鸡蛋冷水下锅煮还是热水

    鸡蛋一般煮10分钟左右就熟了,不可以煮的时间太长或者是太短。时间煮的太长了容易造成口感变差,鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃;煮的时间过短了,可能还没有完全熟样会导致细菌没有完全的清除,所以煮鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟了...

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