家用烤箱多大合适 家用烤箱多少升的合适
家用烤箱在25升到40升左右会比较合适。国内市面上比较常见的电烤箱功率在500~2000W之间,大容量高功率烤箱升温快、热能损耗少,还会节省耗电量。而且烤箱容量越大,温度也会更加稳定,烘焙的食物口感更好。体积小于25升的烤箱,箱体内的温度偏高,食物表面着色会不均匀。
选购电烤箱一定要有上下温度独立控制的电烤箱,比如老板电器的上下双层独立控温,能让食物上下两层部位获得不同的食物口感,像烤蛋糕时往往需要先开下火等下火烤好,再开上火。
电热管是烤箱最重要的部件之一,选择的时候尽量选不锈钢直管,u型管,m型管,双u型管,连接处温度偏高,石英管的不要选,特别容易碎。
电热管根数越多越好,能选六根的话,就不要选四根的,相邻的两根发热管间隔不要超过一百二十毫米,这样受热传导会更加均匀。
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