速速前来,这里有“龙眼”的正确吃法!
桂圆又称为龙眼肉,始载于《神农本草经》,列为上品,历代本草都有收载。为无患子科常绿乔木植物龙眼的假种皮。主产于广西玉林、桂平、平南,福建莆田。以福建所产品质好,广西产量较大。夏秋二季采收成熟果实,干燥后,除去壳、核,晒至干爽不黏,贮存备用。
药性:甘,温。归经:心、脾。功效:补益心脾,养血安神。桂圆以大个、肉厚、色红者为佳。桂圆肉含有丰富的氨基酸类成分,也含有钙、镁、铁、铜、锌、锰等微量元素和胡萝卜素,维生素K,维生素C等。
那什么样的人适合吃桂圆呢?
1、心脾两虚者(桂圆肉善补心脾,既不滋腻,又无壅滞之弊,为滋补良药,凡是思虑过度,劳伤心脾所引起的惊悸怔忡、失眠健忘、食少体倦,或者脾气虚弱引起的统摄无权,如崩漏、大便下血等症皆可用之。)
2、气血双亏者(桂圆肉甘甜平和,善补后天之源而益气养血,凡是因气血两虚所致的倦怠乏力,少气自汗、面色淡白或萎黄,或老年体弱、久病体虚者皆可用之。)
单用本品即可取效,如桂圆肉50g加白糖5g隔水炖服即效,其补气血之力量不逊于人参和黄芪,若是素体多火,可少加一些西洋参5~8g,则有补气血、清虚火之妙。若是气血不足,兼轻度阳虚者,可用桂圆肉泡入上好的白酒中,百日后,日饮适量,此乃龙眼酒是也(《万氏家抄方》)。
现代药理学作用:
1、强壮作用2、抗应激作用3、抗肿瘤作用4、增强免疫功能5、抗氧化、抗衰老作用
桂圆属于温补的食(药)物,非虚不可食之。大概有两类情况不可食桂圆哦!
一类是郁火盛的人:表现为发热恶热,烦躁,口渴喜饮,汗多,大便秘结,小便短黄,面色赤,舌红苔黄干燥,脉数有力。甚至因热而导致的抽搐,吐血,痈肿疮疡等症皆不可食用。
一类是湿浊盛的人:表现为身体困重,胸闷脘痞,口腻不渴,纳呆,恶心,肢体关节、肌肉酸痛,大便稀,小便浑浊。或皮肤湿疹、瘙痒,妇女见有带下量多,舌苔滑腻,脉濡缓者也不可食用。
那怎么吃桂圆肉好呢?
1、直接食用:每天吃个5、6个即可,不可多吃,容易上火和气滞,切记感冒的时候不能吃!
2、桂圆红枣粥:桂圆25个、红枣10个、粳米100g,熬粥,可加适量红糖,早晚服,适合老年人。
3、开水泡桂圆:取桂圆5、6个,用开水泡30分钟,做桂圆饮料喝。
经验:治疗心神经官能症 应用桂圆肉、酸枣仁、生龙骨、清半夏、桂枝、远志、大枣、陈皮、茯苓治疗此病,效果满意。
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