春天就得吃这些“芽”!滋补养生功效多!
2、豌豆芽
豌豆芽其实在很多地方又被叫做豌豆苗,豌豆芽又嫩又鲜,还含有丰富的胡萝卜素和氨基酸,春天正是吃豌豆芽的好时节。尤其是那些爱吃油炸食品、烧烤熏肉、火锅麻辣烫的人,多吃点豌豆芽能够清除油腻、去除燥热,能有效防止口臭、便秘等。
3、香椿芽
老话常说“门前香椿树,春天不愁菜”,可见吃香椿的大好时机非春天莫属。吃香椿自然要吃香椿芽。香椿芽要吃就得吃最嫩的,否则随着香椿芽的长大,其所含的硝酸盐也就慢慢增多了,反而不利于我们保健养生。香椿芽炒鸡蛋那可是非常有传统特色的一道经典菜,当下多吃点,美味又健康。
中医传统原则就是能不吃药就不吃药,能靠食补养生就靠食补养生,这些原则与中医“四时养生”的思想相结合,就养成了我们如今春季滋养身体的传统。以上这些嫩芽儿真是滋补养生的当季食物,大家不妨多吃点。
2、豌豆芽
豌豆芽其实在很多地方又被叫做豌豆苗,豌豆芽又嫩又鲜,还含有丰富的胡萝卜素和氨基酸,春天正是吃豌豆芽的好时节。尤其是那些爱吃油炸食品、烧烤熏肉、火锅麻辣烫的人,多吃点豌豆芽能够清除油腻、去除燥热,能有效防止口臭、便秘等。
3、香椿芽
老话常说“门前香椿树,春天不愁菜”,可见吃香椿的大好时机非春天莫属。吃香椿自然要吃香椿芽。香椿芽要吃就得吃最嫩的,否则随着香椿芽的长大,其所含的硝酸盐也就慢慢增多了,反而不利于我们保健养生。香椿芽炒鸡蛋那可是非常有传统特色的一道经典菜,当下多吃点,美味又健康。
中医传统原则就是能不吃药就不吃药,能靠食补养生就靠食补养生,这些原则与中医“四时养生”的思想相结合,就养成了我们如今春季滋养身体的传统。以上这些嫩芽儿真是滋补养生的当季食物,大家不妨多吃点。
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