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正宗油泼面做法的精选科普

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  • 正宗油泼面做法 油泼面怎么做好吃

    正宗油泼面做法 油泼面怎么做好吃

    面粉加盐和清水,拌成面团。用保鲜膜包好,饧面30分钟。面团擀成面皮,再切成面片,捏住两头拉长。大蒜切末,小葱切葱花。将生抽、醋、鸡精、盐放入碗中,调匀。水烧开,把面皮和青菜放下去,煮熟捞出,浇上调味汁,撒上蒜末和辣椒粉。油...

  • 葱油面的做法 正宗葱油面怎么做

    葱油面的做法 正宗葱油面怎么做

    小葱切段,留葱叶,碗中放生抽、老抽、蚝油拌匀,油温烧至5成热,放葱叶小火炸制,待葱叶酥脆即可取出,放酱汁与葱油混合,放白糖拌至融化盛出,放面条,煮熟后捞出,放碗中,淋上葱油酱汁拌匀盛出。正宗葱油面怎么做主料:面条150克;辅料:小...

  • 成都窝子油糕怎么做 窝子油糕的正宗做法

    成都窝子油糕怎么做 窝子油糕的正宗做法

    将泡好的糯米和大米混合在一起,泡两小时以上,再蒸半小时,倒进容器,焖10分钟。开盖倒入玉米油搅拌一下,再揉六七分钟,揉至紧实有粘性。揪成小剂子,包入准备好的豆沙馅,捏成中间较薄边缘厚的圆窝型饼胚。锅中倒入适量油,油烧至七...

  • 油泼米粉的做法 油泼米粉怎么做好吃

    油泼米粉的做法 油泼米粉怎么做好吃

    米粉是我们生活中经常会吃的一种食物,米粉可以煮着吃,当然最常见的是凉拌着吃,米粉不仅可以直接凉拌,还能加入其它配菜一起拌,今天教大家一道非常有特色的油泼米粉,加入了蕨根粉一起拌,黑白相间,色香味俱全。油泼米粉怎么做好...

  • 鸡丝凉面的做法 正宗鸡丝凉面怎么做

    鸡丝凉面的做法 正宗鸡丝凉面怎么做

    花生捣碎,黄瓜切丝,大葱切丝,蒜切末,绿豆芽焯水20秒捞出,放鸡肉煮至熟透捞出,另煮一锅水,放面条煮至断生,捞出加香油拌匀,放豆芽、黄瓜丝、鸡肉丝,放入蒜末、红油、醋、花椒粉、鸡精、盐、生抽、芝麻酱、凉水拌匀,淋在凉面上,撒上...

  • 山西过油肉的做法 正宗过油肉怎么做

    山西过油肉的做法 正宗过油肉怎么做

    过油肉很多人应该都知道吧,这是一种山西传统风味美食,好吃而且制作方法也不难。今天介绍的是山西过油肉的做法,过油肉用猪里脊肉作为主料,还加入了鲜木耳、洋葱、鸡蛋清和大葱等,色泽鲜艳,香味浓郁。正宗过油肉怎么做食材:猪...

  • 过油肉的做法 山西过油肉的正宗做法

    过油肉的做法 山西过油肉的正宗做法

    过油肉是中国传统菜肴,具有浓厚的山西地方特色,号称“三晋一味”,搭配刚出锅的大米饭一起吃堪称一绝。这道菜制作方法简单,也非常健康,想要吃这道菜的小伙伴可以在家试试。山西过油肉的正宗做法食材:猪里脊肉300克、鲜木耳5...

  • 油焖笋菇的做法 油焖笋菇的正宗做法

    油焖笋菇的做法 油焖笋菇的正宗做法

    油焖笋菇是一道传统菜肴,主料是冬菇和冬笋,这道菜口感清淡,冬笋脆爽,冬菇鲜香,非常好吃。油焖笋菇的做法并不难,简单的几步就行,喜欢吃的朋友可以在家里做。油焖笋菇的正宗做法食材:冬笋尖300g、水发冬菇200g、小葱10克、花椒...

  • 红油肚丝怎么做好吃 红油肚丝的正宗做法

    红油肚丝怎么做好吃 红油肚丝的正宗做法

    红油肚丝在川菜里面非常受欢迎,麻麻辣辣的红油,加上口感极好的肚丝,几乎是川渝地区家家户户都会常做常吃的一道菜,也是下酒必备。今天小编就给大家介绍一下家常的红油肚丝的最正宗的做法,快一起来看看吧~红油肚丝的制作方...

  • 热干面怎么吃 正宗热干面的做法

    热干面怎么吃 正宗热干面的做法

    小葱切葱花,蒜切末,芝麻酱、花生酱、麻油、盐放入碗中,加温水拌匀,另一小碗中放生抽、蚝油、辣椒油拌匀,面条放入锅中煮至断生,捞出沥干水分,淋上调好的(2碗)酱汁,放入蒜末、酸豆角、辣胡萝卜丁、花生碎,撒上葱花即可。热干面...

  • 油泼面的家常做法 油泼面的做法

    油泼面的家常做法 油泼面的做法

    香菜洗净切段,葱姜蒜切末,锅中加清水煮开,放面条煮熟捞出过凉水,放碗中,放盐、鸡精、生抽、葱姜蒜末、辣椒面、香油,锅中倒入适量油,油温烧至8成热,将热油淋在面上,再撒上香菜即可。油泼面的家常做法主料:面条300克,香菜1根;辅料...

  • 家常油焖大虾的做法 正宗油焖大虾怎么做

    家常油焖大虾的做法 正宗油焖大虾怎么做

    在鲁菜中,油焖大虾算是一道比较经典的菜肴,很多的饭店都有这道菜,在全国都很有名,也是鲁菜代表菜之一。油焖大虾之所以这么好吃,主要还是制作时对于细节的把控,食材选择严格,制作步骤严谨,色香味俱全。油焖大虾色泽枣红,味香鲜...

  • 扁豆焖面怎么做 正宗扁豆焖面的做法

    扁豆焖面怎么做 正宗扁豆焖面的做法

    扁豆焖面是一种传统面食,其制作方法讲究,制作出来的面食好吃又健康。面食是非常受欢迎的一种食物,不同的地方有着不同的代表面食。今天教大家正宗扁豆焖面的做法,试试这个方法,你也可以做出美味!扁豆焖面怎么做食材:扁豆100...

  • 油泼面的做法 在家怎么做油泼面

    油泼面的做法 在家怎么做油泼面

    面粉放少许盐,用冷水和面,揉成面团,饧20~30分钟,将饧好的面团揉匀,擀制成面饼,用压面机压成面皮,折起来,切成宽面条,撒少许干粉抖匀,水烧开煮面条,大火煮开至熟捞出,油菜、豆芽提前焯熟,将油菜、豆芽放面条中,依次放盐、香葱粒、蒜...

  • 油泼空心菜的做法 油泼空心菜怎么做

    油泼空心菜的做法 油泼空心菜怎么做

    空心菜是一种非常健康的蔬菜,炒着吃清脆爽口,今天要做的是油泼空心菜的做法。油泼空心菜是一道制作简单,口感脆爽的家常菜,加入了大蒜等调味料,蒜香味浓,你一定喜欢吃。油泼空心菜怎么做食材:空心菜500克、大蒜4瓣、食用油8...

  • 自己怎么做鸡丝油泼面 鸡丝油泼面做法步骤

    自己怎么做鸡丝油泼面 鸡丝油泼面做法步骤

    葱切末,大蒜切末,青菜洗干净,胡萝卜切胡萝卜丁,锅里加水,鸡胸肉洗净煮熟晾凉,萝卜丁焯水3分钟,加豆芽焯水2分钟,放青菜焯水1分钟,捞出控干水分,放碗中,面条煮熟捞出,码在鸡丝上,锅中油烧热,码上姜末、辣椒末等,热好的油淋在面条上,码...

  • 凉面的做法 正宗四川凉面怎么做

    凉面的做法 正宗四川凉面怎么做

    凉面倒在盆里拌匀备用;莴苣切成丝,小米辣剁细,葱切细,蒜切末;豆芽焯水后沥干水分晾凉,黄瓜切丝;蒜末加生抽、盐、鸡精、醋、藤椒油、香油等拌匀,调成料汁;凉面里面加绿豆芽黄瓜丝,莴苣丝,淋上调好的料汁,拌匀即可。正宗四川凉...

  • 意大利面的做法 正宗意大利面怎么做

    意大利面的做法 正宗意大利面怎么做

    番茄去皮切丁,洋葱切丁,肉沫加盐、料酒和淀粉拌匀腌制5分钟,意大利面沸水入锅,加盐再煮8分钟捞出,用食用油拌一下,锅内放黄油,放肉沫炒至变色,接着放入洋葱、番茄块炒出汁,再放番茄酱炒匀,将面条放一起炒匀,放盐和黑胡椒,拌均匀后...

  • 武汉热干面的最正宗做法

    武汉热干面的最正宗做法

    热干面是很多人都吃过的一种武汉特色美食,可是想知道热干面怎么做吗?一起来看看正宗热干面的做法吧,学会了这招,想吃热干面的时候就可以自己动手啦~1、大火烧开锅中的水,放入面条,用筷子挑散,煮熟(要有点硬心)捞起沥干,加油散晾...

  • 四川担担面的做法 正宗担担面怎么做

    四川担担面的做法 正宗担担面怎么做

    姜蒜切末,猪里脊剁成末,放盐、姜末腌制10分钟,油温烧至7成热,放肉末炒散,倒料酒、生抽、老抽炒匀,放宜宾芽菜、花椒炒至微干盛出,碗中放蒜末、盐、鸡精、芝麻酱、生抽、醋、辣椒油、花椒油,放面条煮熟捞出,盛入碗中拌匀,放炒好...

  • 油泼面的做法窍门 家常油泼面怎么做好吃

    油泼面的做法窍门 家常油泼面怎么做好吃

    “油泼面”很多人应该都知道,这是著名的陕西传统风味美食,做法比较特别,一般人很难做出正宗的口味。油泼面虽然是面食,但是在做法上很讲究技巧,想要知道油泼面的做法窍门吗?到底家常油泼面怎么做好吃呢?今天就好好说一说。油...

  • 广东酱油鸡的正宗做法 家常酱油鸡的做法秘诀

    广东酱油鸡的正宗做法 家常酱油鸡的做法秘诀

    在广东地区,有一道菜非常有特色,很多家庭都会做,尤其是在过年的时候,基本上都会吃,就是酱油鸡,酱油鸡的做法比较讲究,虽然很多人喜欢吃,但是想要做好还是不容易,家常酱油鸡的做法秘诀是什么呢?今天就为大家介绍一下。酱油鸡是经...

  • 油泼面的做法

    油泼面的做法

    食材:面条300克香菜1根小葱2根辣椒面10克姜1块蒜3瓣生抽1勺香油2克调料:盐、鸡精步骤:1.香菜洗净切段,葱姜蒜切末。2.锅中加入适量清水煮开,放入面条煮熟,捞出过凉水,放入碗中,放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、葱姜蒜末、辣椒...

  • 油泼辣子的做法 自制油泼辣子的方法

    油泼辣子的做法 自制油泼辣子的方法

    干辣椒剪断,加花椒用搅拌机压成辣椒面,辣椒面里倒白芝麻和熟花生碎,盐1克搅拌好,锅里加适量油,油烧至有油烟冒出时关火,将热油倒在准备好的辣椒面上,最后淋上两滴醋即可。自制油泼辣子的方法主料:干辣椒10克;辅料:花椒1克,白芝...

  • 油酥饼的做法 正宗油酥饼怎么做

    油酥饼的做法 正宗油酥饼怎么做

    油酥饼是一种传统小吃,味道鲜美,制作技艺精细,做出来的小吃外酥里香,很多人都爱吃。在外面买油酥饼不如自己在家里做,其实做油酥饼并不是难事,教大家这个配方和技巧,你也可以在家里尝试一下。正宗油酥饼怎么做食材:面粉200克...