内蒙古有什么特色小吃?
美食诱惑太大的内蒙古,让人吃过便念念不忘,从此减肥是路人!内蒙古有哪些特色小吃呢?
玫瑰饼
麻花
很多地方都有麻花,天津麻花比较出名,当然这个是呼和浩特回民区的麻花。
牛舌头
呼和浩特传统美食,也是特色早餐,和烧麦一起吃,很有味道。
焖面
焖面(Braised String Bean with Noodle)是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南,河北,北京、天津、内蒙古,辽宁,安徽,湖北等长江以北大部分地区,又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉,配料主要是卷心菜,豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇,香菇,土豆丁,也很好吃,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
牛肉干
牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养,被誉为“成吉思汗的行军粮”。
摊花
这是内蒙古呼和浩特传统美食。
巴盟烩酸菜
是内蒙古巴彦淖尔盟一种地方饮食,虽说是巴盟地区吃,但整个内蒙古的人都爱吃。
凉糕
这是北方地区,夏季一种日常饮食食物。
奶条
在严寒的山区,硬质奶酪作为过冬的储存食品而得到发展,所以也称作“山区奶酪”。硬质奶酪大而厚实,它特有的厚重的甜味要成熟很长时间才能产生出来。
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