鸽子汤的功效与作用 鸽子汤的做法大全
导语:众所周知,鸽子是营养价值极高的食物,它肉味平和,且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质等营养元素,因此常食对人体健康极其有益。而鸽子的做法多种多样,可用于煲汤、煮粥、煎炒等。在众多食用方法中,煲汤温补且不上火,所以此做法深受大家的欢迎。那么,鸽子汤该如何制作呢?食用鸽子汤对人体又有哪些好处呢?下面,本站就为您介绍鸽子汤的做法大全;鸽子汤的功效与作用。
鸽子汤的功效与作用:营养滋补、强筋健骨
鸽子汤的功效与作用
1、美容美颜,强身健体
鸽子汤的功效与作用有很多,鸽子肉中含有多种营养素,其鸽子的软骨素含量可与鹿茸相媲美。经常吃鸽子可以有效的增加我们的营养,改善人体机能,皮肤亮丽,让人更富有生气,具有美容美颜,强身健体的功效。
2、壮体补肾、健脑补神
鸽子汤能壮体补肾和健脑补神。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容,使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
3、营养滋补、强筋健骨
鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸,蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收。多喝鸽子汤可为我们体内补充更多的营养,使你的全身器官活力充沛,新陈代谢通畅。常吃炖鸽子汤,具有明目润肺、增强记忆力、补虚劳、强筋骨等多种功效。是恢复体力及增强体质的进补上等佳肴。鸽子汤的功效与作用之一具有营养滋补、强筋健骨的功效。
多喝鸽子汤可明目润肺、增强记忆力
鸽子汤的做法大全
1、虫草枸杞鸽子汤
材料:老鸽子、枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、虫草、料酒
制作方法:先将鸽子清洗干净,切成两半备用。再把鸽子放在冷水锅里煮开,去掉血末后捞起备用。然后把鸽子放在砂锅内,加入淹没肉的开水,加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒,再用大火将鸽子煮开,然后转中小火炖3个小时以上。最后将鸽汤盛到碗内后,再放入虫草即可。
2、山药鸽子汤
材料:乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、
制作方法:先将鸽子整理干净,沥干水分备用;再把老姜清洗干净切成片备用。再将山药切成大块备用。然后把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒,再加入适量清水,大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可。
3、胡椒根炖鸽子汤
材料::白鸽、胡椒根、红枣、姜、盐、料酒
制作方法:先将鸽子清洗干净,切成两半备用。再将胡椒根与红枣冲洗,与鸽子附件一同塞进鸽子腹中,撒上适量盐。然后装进蒸碗里,再次撒一点盐,摆上姜片,注入清水(水没过鸽身1/3处即可,汤太多会冲淡鲜味),倒一小勺料酒。最后蒸碗盖上蒸盖放进高压锅闭上锅盖,中火焖烧20分钟左右即可。
相关链接
炖鸽子汤的做法大全 冬季养生汤食谱
扫码关注公众号
扫码下载app
-
2023冬至日是哪天 2023冬至是几点几分几秒
导语:进入12月,我们的24节气中还有几个没过了。接下来,我们迎来冬天最重要的一个节气,也就是冬至节气。冬至除了是一个节气,还是一个节日。在民间,对于冬至是非常重视的。那么,2023冬至日是哪天?2023冬至是几点几分几秒呢?下面就和小编一起来看看。2023冬至日是哪天冬至...
-
中国元旦的习俗简介 元旦小礼物可以送哪些
导语:元旦在我国各地的方言中有不同叫法,如年初一、大年初一、正月初一等等。元旦是许多国家都有的节日,最近小编有些朋友想来好好学习一下,中国元旦的习俗简介是什么?元旦小礼物可以送哪些?接下来感兴趣的朋友们就跟着小编来一起看一下吧。中国元旦的习俗简介中国元...
-
银杏树的叶子像什么 银杏树叶子的形状像什么
导语:据悉,我国是银杏的故乡,也是研究银杏成果丰富的国家之一。最近小编有一些朋友想了解更多关于银杏的内容,那么,大家清楚银杏树的叶子像什么?银杏树叶子的形状像什么?今天小编带大家来见识见识,每天每个人都要进步一点点哦。银杏树的叶子像什么银杏树的叶子银杏树的...
-
2023厦门春节天气大概多少度 气温相对低迷
导语:中国人是非常重视家庭和亲情,所以人们会把春节这个传统节日看得非常重要。春节一到,有许多人会和家人一起出去旅游。最近有些朋友要去厦门过春节,但是不清楚2023厦门春节天气大概多少度?那么,接下去请大家收藏好小编精心准备的文章。2023厦门春节天气大概多少度...