红烧肉做法 家常土豆红烧肉的做法
五花肉切块,洗净。锅里倒清水,放五花肉块焯烫一下,捞出。锅里倒油,将肉块放进去,炸至微黄。加入姜末炒香,然后加生抽、黄豆酱、冰糖炒匀。上色后,将肉块倒入煲锅里,加清水,开始炖。土豆切块,焯水捞出,放入煲锅里,小火收汁。出锅前调味,撒上葱花盛出。
红烧肉做法
用料
土豆3个,五花肉500克,生抽2勺,姜末,料酒1勺,冰糖1把,葱1根,黄豆酱1勺
家常土豆红烧肉的做法:
1、五花肉500克切成块,然后放入温水中清洗干净;
2、锅里倒清水,放入五花肉块焯烫一下,捞出,沥干水分;
3、锅里倒油,将肉块放进去,炸至微黄;
4、加入姜末炒出香味,然后加生抽、黄豆酱、冰糖适量翻炒均匀,给肉块上色;
5、上色完,将肉块倒入煲锅里面,加清水没过肉块,开始炖;
6、土豆洗净切块,放入锅中焯水,捞出,放入煲锅里面,小火收汁;
7、出锅前五分钟,调味,撒上葱花,盛出即可。
小贴士
锅里的水一定不能烧干了,一定要时刻注意锅里的情况。
-
颜值非一般的苹果鸡翅,味道同样不一般!
【制作方法】1、准备鸡翅6个,苹果半个,番茄沙司1份。2、鸡翅中洗干净之后,用刀在上面划上几刀。3、苹果去皮切成滚刀块。4、鸡翅用料酒腌制一下,放入煎锅里煎成两面金黄色。5、炒锅加少许油烧热,放入番茄沙司及切好的苹果。6、再把煎好的鸡翅放入锅中。7、加入少量...
-
吃饭无胃口?那就做一道下饭神器梅菜扣肉吧!
【材料】1.五花肉,梅干菜,生抽2.老抽,盐,胡椒粉,蜂蜜【做法】1.梅干菜用温水泡一泡,洗干净切碎备用。一块五花肉先用清水煮一下,去一去血腥味。焯过水之后,捞出来放在一边放凉。然后用厨房纸巾把水吸干,用蜂蜜在五花肉的皮上抹一层蜂蜜。2.起一锅油,然后把肉皮朝下放在油...
-
这么简单的芝麻瓦片做法,你去哪里找!
【食材】细砂糖42g,蛋白38g,纯净水70g,低筋面粉62g,脱皮白芝麻60g,花生油40g【制作步骤】1.准备好所需的各种食材。2.细砂糖、纯净水搅拌均匀,加入蛋白搅拌均匀。3.加入低筋面粉、白芝麻搅拌均匀,然后加入花生油搅拌均匀。4.装入裱花袋,均匀地挤入烤盘。5.放入预热好的...
-
普通饺子吃腻辣?来一发鸳鸯饺子吧!
【主料】饺子皮30个、饺子馅300克【配料】胡萝卜一段、黄瓜一段【做法】1、准备好原材料。馅料的制作方法这里就不介绍了,如果想了解可以根据文末方式查到我玫瑰花煎饺的做法里有。2、将饺子皮两面如图卷起花边。这个叶子也不擅长,随便卷的,也可以不卷。3、放入馅...