纯牛奶怎么做酸奶 酸奶的简单做法
准备一个玻璃容器,洗净晾干,牛奶倒入锅中,加入适量糖,小火煮至冒泡,关火,牛奶倒进容器中,放置温热,在牛奶中倒入发酵乳拌匀,盖上保鲜膜,放入烤箱中层,启动发酵模式,40度发酵5个小时,发酵完后牛奶呈凝固状,取出晾凉,放冰箱冷藏3小时以上,取出即可食用。
纯牛奶怎么做酸奶
主料
鲜牛奶900ml,发酵乳120ml,白糖60g
酸奶的简单做法:
1准备一个玻璃容器,清洗干净,晾干。
2将牛奶倒入锅中,然后加入适量糖,开小火煮至冒泡,关火。
3把牛奶倒进备好的玻璃容器中,放置温热。
4在牛奶中倒入发酵乳,搅拌均匀,盖上保鲜膜。
5将牛奶放入烤箱中层,启动发酵模式,40度发酵5个小时左右。
6.发酵完成之后,牛奶呈凝固状,取出晾凉。
7.放入冰箱冷藏3小时以上,取出即可食用。
小窍门:
这里我放入了一些糖,会有点甜味,如果不喜欢可以不加糖。
吃的时候,可以在酸奶里面加入一些水果,比如芒果、蓝莓、火龙果等,味道更丰富。
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