拌金针菇的做法 金针菇怎么拌好吃
金针菇是生活中常见的一种食物,其营养价值高,不少人都喜欢吃。金针菇最简单,也是最受欢迎的吃法就是凉拌,今天教大家一道拌金针菇。金针菇先煮好,然后加入调味料拌匀即可,拌金针菇的做法简单,有兴趣的人可以在家里做一做。
金针菇怎么拌好吃
食材:
金针菇300克、香菜50克、盐1克、蒜2瓣、生抽2克、芝麻油1克、白砂糖0.5克、陈醋1克、辣椒油2克、鸡精1克
拌金针菇的做法:
1、金针菇切掉头部,分成小朵洗净;
2、锅中水烧沸,放入金针菇煮五分钟,将煮好的金针菇捞出;
3、香菜洗净切段,蒜切末;
4、碗中放入金针菇、香菜、生抽、盐、鸡精、白砂糖、陈醋、辣椒油、芝麻油、蒜、拌匀即可。
小贴士:
金针菇营养价值颇高 ,含蛋白质 、脂肪 、多种维生 素 、粗纤维,胡萝卜素,还含有人体所需要的 8 种氨基酸,其中赖氨酸的含量特别多。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。
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