卷心菜的做法 卷心菜怎么做好吃
小米椒切圈,姜切末,蒜切末,小葱切葱花。卷心菜洗净,然后切丝。锅中水烧开,滴入几滴食用油,把白菜放进去焯水3分钟,捞出。碗中放入蒜末和小米椒,再调入盐、鸡精、生抽、醋、白糖。锅中倒油,油温烧至5成热,放姜末和葱花炒香。将油淋在卷心菜上,拌匀即可。
卷心菜怎么做好吃
食材:
卷心菜300克、小米椒5克、姜3克、蒜2克、小葱1根。
凉拌卷心菜的做法:
1、小米椒切圈,姜切末,蒜切末,小葱切葱花;
2、卷心菜洗净,然后切丝;
3、锅中水烧开,滴入几滴食用油,把白菜放进去焯水3分钟,捞出;
4、碗中放入蒜末和小米椒,再调入盐1勺、鸡精1勺、生抽5克、醋3克、白糖1勺;
5、锅中倒油,油温烧至5成热,放姜末和葱花炒香;
6、将油淋在卷心菜上,拌匀即可。
小贴士:
如果喜欢比较脆的口感,卷心菜烫1分钟即可盛出。
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