豆豉鲮鱼油麦菜的做法 豆豉鲮鱼油麦菜怎么做
油麦菜洗净切长段,鲮鱼切条,大蒜切末,锅中油温烧至7成热,放蒜末、豆豉鲮鱼炒香,放油麦菜翻炒半分钟,加生抽翻炒均匀即可。
豆豉鲮鱼油麦菜怎么做
主料:油麦菜300克;
辅料:
蒜2瓣,生抽半勺,豆豉鲮鱼80克(罐头);
豆豉鲮鱼油麦菜的做法:
1.油麦菜洗净,切长段。鲮鱼切条,大蒜切末;
2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末、豆豉鲮鱼炒香,放入油麦菜翻炒半分钟,加入生抽半勺翻炒均匀即可。
小贴士:
油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸,抗坏血酸能刺激人体的造血机能,促进血中胆固醇转化,使血脂下降;叶酸能保护心血管。油麦菜含钙比莴笋高近一倍。
油麦菜比较适合素炒或凉拌,食之均嫩脆,清香可口,这是一道很可口的家常菜,豆豉鲮鱼油麦菜的做法也比较简单,如果喜欢吃清爽口口味的小伙伴可以试试。
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