怎么做酸辣红薯粉 酸辣红薯粉的做法
红薯粉在生产的过程中不添加明胶、明矾等化学物品,其本身就具有很好的附味性,能吸收各种汤料的鲜美味道,再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑,吃起来爽口宜人。今天教大家一道好吃的酸辣红薯粉,喜欢吃的赶紧看看吧!
怎么做酸辣红薯粉
食材:
干红薯粉100克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、食用油8克、豆瓣酱2克、盐1克、酱油2克、鸡精2克、醋3克、干辣椒5个、料酒1克
酸辣红薯粉的做法:
1、蒜切末,姜切末,小葱切葱花,干辣椒切段;
2、锅里倒油,油温6成热时,下肉末炒散,淋入少许料酒去腥,再加豆瓣酱、姜、蒜炒香,倒入200毫升清水,放入干红薯粉、盐、酱油焖煮8分钟;
3、调入鸡精、醋炒匀,装盘,撒上葱花。
小贴士:
红薯粉主要含量是淀粉,是粗粮制品,经常食用有利于营养均衡,增进肠道蠕动,有利于通便。
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