豆浆冻的做法 豆浆冻的简单做法
将黄豆和吉利丁片用水浸泡一段时间。黄豆泡好后放入料理机,加清水打成豆浆。将豆浆倒入锅中,小火煮沸,过滤倒入锅中加吉利丁片和适量冰糖,搅拌均匀。小火煮至吉利丁片完全融化,然后倒入盆中,冷藏6小时。冷藏好的豆浆冻切块,装盘,撒上黄豆粉即可。
豆浆冻的简单做法
食材:
干黄豆50克、冰糖15克、吉利丁片8克、黄豆粉5克。
豆浆冻的做法:
1、将黄豆和吉利丁片用水浸泡一段时间;
2、黄豆泡好后放入料理机,加清水打成豆浆;
3、将豆浆倒入锅中,小火煮沸,过滤倒入锅中加吉利丁片和适量冰糖,搅拌均匀;
4、小火煮至吉利丁片完全融化,然后倒入盆中,冷藏6小时;
5、冷藏好的豆浆冻切块,装盘,撒上黄豆粉即可。
小贴士:
制作豆浆冻的时候可以直接用无糖豆浆作为原料,比较方便。
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