紫薯包怎么做 在家做紫薯包的方法
碗中加面粉、酵母、泡打粉、清水,再揉成面团。紫薯去皮切片,放入锅中蒸熟后盛出,然后加入色拉油和白糖,搅拌均匀,晾凉;3、面团分成多个小剂子,擀成薄片,把紫薯馅放进面皮中,包好,顶部划十字口,露出馅料,然后醒发半小时。将醒好的包子放入蒸锅中,大火蒸10分钟,蒸熟,焖3分钟即可。
紫薯包怎么做
食材:
面粉250克、紫薯200克、酵母3克、泡打粉2.5克、细砂糖15克、色拉油25克
紫薯包的做法:
1、碗中加面粉、酵母、泡打粉、清水,再揉成面团;
2、紫薯去皮切片,放入锅中蒸熟后盛出,然后加入色拉油和白糖,搅拌均匀,晾凉;
3、面团分成多个小剂子,擀成薄片,把紫薯馅放进面皮中,包好,顶部划十字口,露出馅料,然后醒发半小时;
4、将醒好的包子放入蒸锅中,大火蒸10分钟,蒸熟,最后焖3分钟即可。
小贴士:
紫薯中含有蛋白质淀粉、果胶纤维素、氨基酸和维生素,具有非常好的保健功能,能保护动脉血管的弹性,预防肝脏疾病。
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