石斑鱼的做法 清蒸石斑鱼的做法步骤
石斑鱼是一种鲜嫩可口的美食,最常见的做法就是清蒸,清蒸石斑鱼不仅能把鱼肉的鲜味激发出来,而且也比较健康,老少皆宜。喜欢吃这道菜的小伙伴赶紧学一学!
石斑鱼的做法
食材:
斑鱼1条、大葱10克、小葱10克、生姜1块、料酒1勺、生抽1勺
清蒸石斑鱼的做法步骤:
1、大葱切圈,小葱切段;
2、石斑鱼洗净,在鱼身划上几刀,然后抹上盐,撒上葱段、姜片和大葱,淋上1勺料酒;
3、石斑鱼放上蒸笼,蒸熟后取出,再淋上生抽1勺;
4、锅中热油,然后淋在鱼身上,撒上葱花即可。
小贴士:
石斑鱼的蛋白质含量非常高,脂肪含量低,是非常健康的食物,鱼皮胶质的营养成分,能促进胶原细胞合成,有美容护肤的效果。
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