面条鱼内脏怎么处理 面条鱼有什么营养价值
面条鱼又称银针鱼、银鱼,它是一种体积较小的鱼类,因为个头太小,许多人不知该如何处理,尤其是鱼内脏的处理。那么,面条鱼内脏怎么处理呢?这种鱼有什么营养价值呢?一起来看看。
面条鱼内脏怎么处理
面条鱼一般无需处理内脏,只需要将其清洁干净即可,其方法为:
先准备以小盆清水,把面条鱼倒进去,然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀之后将鱼捞起,照这个方法再冲洗三、四次即可清洗干净。
注意:在用流动的水冲洗面条鱼的时候,水量不要太大,让流动的水慢慢冲洗,沥干水分之后再用于烹饪。
面条鱼有什么营养价值
面条鱼无骨无刺,吃起来很方便,其最大的特点是高蛋白质、低脂肪,历来深得人们的喜爱。
面条鱼资源丰富,多余的面条鱼可以用于食品加工、鱼粉加工和冷冻品加工,加工之后的面条鱼具有很高的商业家孩子。
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