百香果的功效与作用及食用方法 百香果泡水的正确方法
百香果大家都吃过吧,这是一种健康的水果,其果肉甜美可口,被民间称有“果汁之王”的美誉。百香果富含大量营养元素,有蛋白质、脂肪、膳食纤维以及钙、铁等矿物质元素成分,所以日常可以多吃。
百香果的功效与作用
百香果含有17种氨基酸,富含类萝卜素和维生素,还含丰富的钙、磷、铁等微量元素,可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、醒酒、解乏等,除了吃果肉外,还可加水、蜂蜜,做出纯天然的果汁。
百香果泡水的正确方法
取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味,营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟,效果更好。夏天用冰水,冬季用温水。加上十几滴牛奶,可以防止果汁很快分层影响外观,风味更出色。
百香果酸甜可口,有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味,风味浓郁,芳香怡人,可鲜食和加工,可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片,主要以加工成果汁食用为主。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料。
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