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牛肉炖多久合适的精选科普

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  • 牛肉炖多久 牛肉炖多长时间

    牛肉炖多久 牛肉炖多长时间

    肉类是我们餐桌上必不可少的食物,牛肉相比其它肉类相对而言比较贵一点,但是口感也是很好的,牛肉有好多种做法,红烧牛肉、凉拌牛肉、牛肉火锅、西红柿牛腩。但是牛肉相对于其它肉类是比较难炖熟的,大家知道牛肉炖多久合适呢...

  • 炖牛肉怎么做好吃又烂 西红柿炖牛肉的做法

    炖牛肉怎么做好吃又烂 西红柿炖牛肉的做法

    牛肉洗净切块,西红柿切块,大蒜切成蒜末,香葱切葱花,锅中加清水烧开,牛肉块放进去焯水,捞出,西红柿放入锅中炒出汁,再倒入牛肉块一起炒,加香料、酱油、盐和热水煮开,盖上盖子,小火慢炖,炖至汤浓肉烂,炖好之后盛出,撒上葱花即可。炖牛...

  • 土豆炖牛肉的做法 土豆炖牛肉的家常做法

    土豆炖牛肉的做法 土豆炖牛肉的家常做法

    牛腱子肉洗净,切方块,牛肉焯水2分钟,关火捞出,牛肉洗净备用,洋葱切条,土豆切成块,锅烧热之后,下油,把土豆和洋葱放进去煸炒,倒入牛肉块炒至变色后,加入开水,再把牛肉放进去,加入开水和番茄红烩调料拌匀,煮开后,转中小火慢炖,直到可以...

  • 牛肉的营养价值 牛肉适合哪些人群

    牛肉的营养价值 牛肉适合哪些人群

    牛肉是我国第二大肉类,它历来就有高蛋白低脂肪的美称,是健康的肉类。我们常吃牛肉但对牛肉了解太少,比如牛肉的营养价值具体都有哪些呢?它适合哪些人群食用?关于牛肉你应该知道的,本文都为您解答了。【牛肉的营养价值】1...

  • 卤牛肉时间多长合适 卤牛肉的方法

    卤牛肉时间多长合适 卤牛肉的方法

    卤牛肉最好时间在两到三个小时,这样子卤出来的牛肉有着卤料的香味又有着肉本身的味道,吃起来也是入口既化的。如果卤的时间长了的话肉会变得又柴又硬,大大降低肉的口感。卤牛肉的方法1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的...

  • 高压锅炖牛肉需要多长时间 高压锅炖牛肉需要多少分钟

    高压锅炖牛肉需要多长时间 高压锅炖牛肉需要多少分钟

    用高压锅炖牛肉需要45分钟。用高压锅炖牛肉,首先要开大火煮,把牛肉冷水下锅,将把牛肉煮出血沫后捞出空干,然后起锅热油,放入牛肉反复翻炒,加入一些香料。然后把牛肉和香料一起放入高压锅中,把高压锅放气三分钟,打开安全阀,用大...

  • 怎样炖牛肉 炖牛肉的家常做法

    怎样炖牛肉 炖牛肉的家常做法

    牛肉切成块,放水中洗去血沫,萝卜切块,姜切片,香菜切段,锅里倒油,烧热后放花椒炒香,再放姜片炒出香味,加牛肉块、生抽、老抽炒匀,再倒清水,将牛肉倒入高压锅,加压8分钟,肉烂后,倒入炒锅中,加入萝卜和盐煮至萝卜熟透,加鸡精拌匀出锅,倒...

  • 牛肉炖萝卜的做法 牛肉炖萝卜的家常做法

    牛肉炖萝卜的做法 牛肉炖萝卜的家常做法

    生姜切片,大蒜切末。牛肉切成块,白萝卜切块。高压锅里放入调料、牛肉块,再加入料酒、老抽一起炖。炖至压力锅上汽,把萝卜块放进去,再次炖至压力锅上汽,再炖20分钟,放入萝卜块,继续炖至上汽,最后加点香菜,盛出。牛肉炖萝卜的家常...

  • 牛肉怎么炖好吃又烂 牛肉如何炖好吃又烂

    牛肉怎么炖好吃又烂 牛肉如何炖好吃又烂

    导语:许多朋友都喜欢吃牛肉,因为牛肉是蛋白质最多、脂肪最少、血红素铁最丰富的肉类之一,热量在肉类中算是低的了。最近有些朋友来咨询小编,牛肉怎么炖好吃又烂?牛肉如何炖好吃又烂?今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内...

  • 牛肉炖不烂怎么办 怎样才能把牛肉炖烂

    牛肉炖不烂怎么办 怎样才能把牛肉炖烂

    牛肉好吃不好做,炖的时间短了熟不了,久了又容易老。怎样才能使牛肉快速炖烂呢?其实很简单。记住和掌握小窍门就可以吃到醇香美味,软烂不碎的牛肉了。选肥瘦相间的肉炖肉不如试试牛肋肉,切滚刀块炖,油脂丰富,还有炖烂的嫩筋...

  • 牛排肉是牛身上哪个部位的肉 牛哪个部位的肉适合做牛排

    牛排肉是牛身上哪个部位的肉 牛哪个部位的肉适合做牛排

    牛排其实是一个统称,不同部位的牛排叫法不同。1、菲力牛排,位于牛的腰部,出肉量特别小,占生活重不到1%,所以价格较高。2、眼肉,位于牛的第6到13胸椎之间的肉,眼肉中间有一块油花看着像眼睛一样,所以就被叫做了眼肉。3、西冷牛...

  • 怎样炖牛肉又烂又好吃 炖牛肉的小窍门

    怎样炖牛肉又烂又好吃 炖牛肉的小窍门

    牛肉是肉类中最受好评的了,常吃牛肉,身体棒棒。可是你发现了吗?牛肉虽然好吃,吃的方式也有很多种,可我们最常烹饪的方式是炖着吃,但是却要花很久的时间来炖它,还不一定炖的烂。如果想要牛肉又烂又好吃,当然是要一些窍门才行...

  • 卤牛肉要卤多长时间 卤牛肉一般需要多久

    卤牛肉要卤多长时间 卤牛肉一般需要多久

    卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟、煮透后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓。但是,在家中卤牛肉一定要注意很多事情,这样卤出来的才比较好吃。那么,之子卤牛肉需要多长时间呢?一起来看看吧!卤牛肉要卤多长时...

  • 腊肉熏多长时间合适 腊肉熏多久合适

    腊肉熏多长时间合适 腊肉熏多久合适

    腊肉一般熏制20到25分钟合适,时间过长过短都影响腊肉的颜色和品质。在炒锅里面铺上一层锡纸,倒上大米,红茶,桔皮,砂糖再在上面放个架子,放上猪肉块,在猪肉上盖一张报纸或锡纸,盖上锅盖,用中小火薰,看到锅子直往外冒黑烟,猪肉变褐...

  • 牛腩炖多久才会烂 炖烂牛腩需要多少时间

    牛腩炖多久才会烂 炖烂牛腩需要多少时间

    牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。这里的肉有较多的瘦肉,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。比较常见的做法有牛腩炖土豆、黄豆焖牛腩、西红柿牛腩、红烩牛腩。在制作的时候,大家肯定会疑...

  • 炖牛肉最忌讳哪两种佐料 炖牛肉不能放哪两种佐料

    炖牛肉最忌讳哪两种佐料 炖牛肉不能放哪两种佐料

    炖牛肉最忌讳两种佐料是花椒和大料。因为花椒和大料这两种本身口感非常重,如果加它在炖牛肉里面不仅仅是不会给牛肉增加鲜味,还会适得其反将牛肉原本的鲜味给压住,导致炖牛肉里面没有一丝的牛肉味还全是花椒的麻味。另外...

  • 清炖牛肉汤的家常做法 怎样清炖牛肉汤

    清炖牛肉汤的家常做法 怎样清炖牛肉汤

    牛肉汤是我们生活中经常会吃的一种食物,煮牛肉汤方法多样,可以和很多的配菜一起煮,今天教大家清炖牛肉汤的家常做法。清炖牛肉汤是一道家常菜,这道菜口感比较清淡,滋补效果好,老少皆宜。怎样清炖牛肉汤食材:牛肉200克、胡萝...

  • 炖牛肉放什么调料 炖牛肉放什么调料好

    炖牛肉放什么调料 炖牛肉放什么调料好

    炖牛肉要放葱、姜、蒜、食盐、酱油、花椒、蚝油、香叶、干辣椒、陈皮、豆蔻、肉桂等调料。牛肉的食用多样化:牛肉可以做成很多道美食,像炖牛肉,就非常适合在冬天吃,加上土豆或者西红柿,味道特别好,还能驱寒生暖。炖牛肉的小...

  • 冰糖炖雪梨多长时间合适 冰糖炖雪梨要煮多久合适

    冰糖炖雪梨多长时间合适 冰糖炖雪梨要煮多久合适

    导语:冰糖炖雪梨是一道常见的甜品,深受吃货们的喜爱。冰糖炖雪是雪梨和冰糖一起炖制而成的。有些朋友想了解更多关于冰糖炖雪梨的内容,那么,就来说说,冰糖炖雪梨多长时间合适?冰糖炖雪梨要煮多久合适?今天小编就为大家分享一...

  • 蒸鸡胸肉多久能熟 鸡胸肉煮多久合适

    蒸鸡胸肉多久能熟 鸡胸肉煮多久合适

    建议水开之后再蒸10-15分钟,但是如果是没有解冻的鸡胸肉,或者是块头比较大的鸡胸肉,建议多蒸5-10分钟。蒸鸡胸肉时必须掌握好时间,蒸的时间不宜太长,否则鸡胸肉不嫩,会影响食用的口感。但是蒸的时间又不能太短,这样会导致鸡...

  • 炖牛肉多长时间会软烂 炖牛肉多久会软烂

    炖牛肉多长时间会软烂 炖牛肉多久会软烂

    2-3小时。如果牛肉块比较大,炖的时间会稍微久一点,正常情况炖的时间最少2小时。炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。炖牛肉的时候,可以将一小撮茶叶用...

  • 西红柿炖牛肉的做法 西红柿炖牛肉的家常做法

    西红柿炖牛肉的做法 西红柿炖牛肉的家常做法

    牛肉洗净,晾干水分,将牛肉切成牛肉块,西红柿洗净切丁,锅中倒油烧热,放香料和生姜炒香,倒入牛肉块,倒料酒和适量盐,牛肉块炒干,倒电压力锅里,再加水炖半个小时,将西红柿丁倒入锅中,炒成西红柿汁,倒入牛肉块里面,放少许盐,大火收汁即可...

  • 肉蔻适合炖什么肉 肉蔻炖什么肉好吃

    肉蔻适合炖什么肉 肉蔻炖什么肉好吃

    肉豆蔻适合烧卤肉类时添加,炖煮牛羊肉时加入肉豆蔻可以提鲜去腥。肉豆蔻使用时量不宜过多,否则容易引起身体不适,一次放一到两个即可。炖牛肉时放豆蔻,不仅能使牛肉的味道更好,还能开胃消食。但豆蔻使用时最好不要长时间炖...

  • 牛肉炖萝卜怎么炖 牛肉炖萝卜的做法

    牛肉炖萝卜怎么炖 牛肉炖萝卜的做法

    牛腩洗净切成块,锅里加清水,牛腩冷水下锅,煮3分钟左右捞出,白萝卜去皮切成滚刀块,焯水,汤锅洗净,焯牛肉的水过滤干净,再次放入牛肉,大火烧开,转小火炖煮1个小时,煮至牛肉软烂,加入萝卜块,继续煮15分钟,调入盐、胡椒粉少许和枸杞,再煮...

  • 红烧肉里适合炖啥菜 红烧肉可以炖哪些菜

    红烧肉里适合炖啥菜 红烧肉可以炖哪些菜

    红烧肉里适合炖土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圆白菜、螺丝椒、海带、粉条、腐竹、干笋、地瓜、胡萝卜、香干、面筋卷、板栗、鲜竹笋、荔浦芋、南瓜、鹌鹑蛋等,具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整。红烧肉...