山西炒揪片怎么做?
就说炒揪片,猛火加上青菜肉丝,出炉就是一盘喷香的成品,还有西红柿鸡蛋揪片汤,浓郁的西红柿汤中,泛着白色揪片,酸汤白面实在是绝佳搭配,还有海鲜片儿汤,鲜味十足的海鲜加上口感劲道的揪片,也是绝妙搭配。
揪片的面片很容易入味,食之舒畅,容易消化,尤其适合于幼儿和老人。面粉加凉水和成较硬的面团,盖上湿布或者盖子醒20-30分钟,面团揉圆,按扁,撒扑面,将面擀开,擀几下就旋转下面皮,使擀出的面皮厚薄均匀。
面团擀到合适的厚度后,用刀沿着擀面杖划开,然后继续用刀把面皮划成3CM左右的宽条。然后就可以烧开水来丢面片了,这一步跟刀削面有点相似,也是一手拿面片,一手揪面片,揪一片就往锅里扔一片。揪片的大小最好是拇指肚大小的片儿,太大了容易粘连,也不好入味。
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重庆公积金酉阳县分中心位于重庆市酉阳县桃花源大道中路173号亚伸广场3号楼四楼。办公时间:法定工作日上午8:30-12:00,下午14:00-17:30。办公电话:023-75531598;023-75531993;023-75531990。重庆住屋公积金个人基础信息如何变更一、办理条件职工住屋公积金个人基础信息(...
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