重庆渝中区的特产有哪些?你都吃过吗?
说起重庆渝中区,除了有迷人的夜景、地标解放碑、千与千寻的洪崖洞,那就数这些好吃的特产啦!
1、奶油燕窝酥
奶油燕窝酥为重庆冠生园分公司创新的产品。制作工艺融中、西特点于一炉,风味质量集川粤桂处一为体。色泽似白雪黄梅,口味兼甘甜芳香。详情>>
2、桃米炒蛋
桃米炒蛋是四川、重庆等地特色菜之一,以鲜桃、鸡蛋等为原料,加以油盐酱醋加以炒制。味道鲜美,营养丰富,口感极佳,而深受游客的喜爱。桃米炒蛋综合了鲜桃、鸡蛋、樱桃的多种营养成分于其中,具有很好的营养价值。详情>>
3、鱼香腰花
鱼香腰花菜是一道汉族美食,形似麦穗,色泽红润油亮,脆嫩爽口.属于川菜里的美食菜谱,中华美食网为您提供美食菜谱,家常菜谱等学习方式,还有美食分享,健康饮食等。详情>>
4、鱼香八炸鸡
具有浓郁地方色彩的川菜,是中国四大菜系之一,主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成。抗战“陪都”时期,各大菜系名厨大师云集重庆,更使川菜得以博采众家,兼收并蓄,从而达到炉火纯青的境地。详情>>
5、麻辣烤鱼
麻辣烤鱼是四川及重庆的传统名吃,制作原料主要有草鱼(鲤鱼等其它鱼也可以)、香菜、青笋等。属于川菜系。详情>>
6、鸭参粥
鸭参粥,蒸点,特点:营养丰富,软糯适口。烹制法:蒸。如用鸡脯肉,蒸熟后灌鸡汤,即为鸡参粥。宜老年人食用。此品因源于重庆九园小吃店,因此又称“九园鸭参粥”。详情>>
7、重庆炉桥面
炉桥面是一道美味可口的传统名小吃,属于重庆菜。咸鲜香辣,绵韧滑爽。烹制法是煮。揉匀饧好的面团搓成直径5厘米的条,扯成每个擀一碗面的剂子,然后擀成圆形薄片。将薄片对叠成半圆形,用直刀在直线的一边切成面条,但圆边留1厘米左右不切断,展开成炉桥形。入锅煮熟,捞人放有酱油、红酱油、红油辣椒、花椒粉、芽菜末、味精、葱花、鲜汤的碗内即成。详情>>
8、酸辣粉
"酸辣粉"是重庆民间广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱。“酸辣粉”主要采用红薯粉加工而成,酸辣粉行业的第一品牌是“华飞四季旺”。“酸辣粉”分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,全国各地大都采用干粉的制作方式,而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。详情>>
所以,别只顾看夜景哦!
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保定十大特产
保定饮食文化源远流长,积淀丰富,历史悠久,是中国第九大菜系“冀菜”的发源地,从保定历代文物中的谷物工具、熟食陶器,还有商代的爵,中山国当时的羊羹等,都印证了保定饮食的历史。那保定这十大特产你一定要知道!1、驴肉火烧驴肉火烧是一种传统小吃,即把熟驴肉夹到火烧里...
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青岛胶南知名特产
胶南依山傍海,物产资源丰富。但是已经并入山东省青岛市黄岛区,所以胶南是一个旧地名,这里的特产又有些什么呢?1.店子秋桃店子秋桃肉细、味甜、可溶性固形物含量高,硬度适中,耐贮存,货架期长,风味浓郁,品质优良,经济效益高,符合“农产品地理标志登记保护”申报条件。2.黄...
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南京秦淮知名特产有哪些
“江南锦绣之邦,金陵风雅之薮”秦淮民俗民间文化是古老秦淮文化的重要组成部分,是“中国民间文化艺术之乡”。1.南京炸臭干臭豆腐干洗净晾干,放入油锅中,炸至金黄色,至酥脆结壳。将臭豆腐放入碗中剪开,放入黄豆芽、海带丝、香菜、辣椒酱、酱油,撒上蒜泥或青蒜末。2.金...
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洛阳有什么值得购买的特产?
到洛阳玩,洛阳有什么特产可以带回家的?1、牡丹燕菜牡丹燕菜是河南洛阳独具风格的汉族传统名菜,主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉,成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花,浮于汤面之上,菜香花鲜。这个推荐去店里吃,因为现做的肯定味道会更好,特色的水席园很多...