生姜的功效与作用 生姜吃多有什么害处
导语:生姜不仅是下厨好佐料,还是养生食疗的好帮手。生姜具有驱寒祛湿的效果,非常适合阴冷潮湿天气食用。然而生姜的生姜的功效与作用不仅于此,还有更多的养生功效供人们慢慢享用。同时,生姜也是养颜美容佳品。生姜红枣茶、生姜枸杞茶、生姜桂圆茶一系列饮品已成了爱美女性的养生佳品。本站养生频道为您介绍生姜的功效与作用及食用方法。以及生姜吃多有什么害处吧。
生姜的功效与作用:姜糖片有发表、散寒、止呕和开痰的功效,有治疗风寒感冒和解鱼蟹之毒的食疗作用。
生姜的8种功效与作用
1、生姜的功效与作用:解毒杀菌
姜葱蒜被人们认为是厨房杀菌的必备品。生姜首当其冲。日常在吃鱼虾蟹等海鲜时,通常会放上一些姜末、姜汁,这也是利用了生姜的解毒杀菌作用,吃起来不仅美味,也更健康。
2、生姜的功效与作用:预防感冒
古人就有生姜治百病的说法,早晨清醒起床,含一片生姜,让生姜的气味在口腔内散发、扩散,坚持食用,对预防感冒大有裨益。同时在感冒后,利用生姜的食疗配方,可以有效的缓解感冒。
3、生姜的功效与作用:祛风散寒
生姜辛辣多丝,可增加血液循环,使全身发热,具有抗寒、发汗的功效。夏季虽然天气炎热,但阳气在表,阴气在里,所以要吃姜驱逐体内的寒气,发挥出生姜祛风散寒的功效和作用。
4、生姜的功效与作用:解酒
人在大量饮酒之后血液中的酒精浓度会明显的上升,这时醉酒的主要原因,而酒精是在人的肝脏中进行代谢的。生姜辛辣,可加速血液流通,能促进血液中酒精的消化,在酒后喝一小口神将蜂蜜水,可以缓解或消除酒醉。
5、生姜的功效与作用:美容防衰老
生姜含一种类似水杨酸的化合物,相当于血液的稀释剂和抗凝剂,对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此,生姜可防衰老。
6、生姜的功效与作用:促消化
口嚼生姜,可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。
7、生姜的功效与作用:镇吐
有末梢性镇吐作用,有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游,出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上,也可以放在鼻旁嗅闻,有防晕车晕船之效。
8、生姜的功效与作用:中毒急救
生姜对于半夏、乌头、闹羊花、木薯、百部等中毒有显著的治疗效果,甚至还可解鱼蟹毒。轻者急用生姜汁含漱,并口服5毫升,以后每隔4小时续服5毫升。中毒严重神志昏迷者,立即鼻饲25%干姜汤60毫升,以后每3小时灌入鲜姜汁5毫升。
9、生姜的功效与作用:生发防脱发
用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发。其中的姜辣素、姜烯油等成分,可以使头部皮肤血液循环正常化,促进头皮新陈代谢,活化毛囊组织,有效地防止脱发、白发,刺激新发生长,并可抑制头皮痒,强化发根。
生姜的功效与作用:姜糖片的药性偏热,尤其适合身体寒凉和胃寒者经常食用。
二、生姜吃多有什么害处
由于姜糖片的刺激性比较大,容易损伤口腔、食道和胃黏膜,因此孩子和胃溃疡患者都不宜食用姜糖片。含姜的食物大多属于热性,阴虚火旺体质及患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人,也不宜长期食用。冬季和春季是食用姜糖片的最佳时间,夏季虽然潮湿多雨且容易导致风寒感冒,但天气晴朗而炎热时人们容易口干、咽痛、汗多,此时最好少吃含姜的食物。
姜是热性食物,适量吃可以帮助暖身,但是过量则容易导致上火。美国食品药品监督管理局(FDA)的研究显示,黄樟素可引起肝癌,在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年,可诱导小鼠产生肝癌。生姜中含有黄樟素,若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。
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