2018惊蛰是什么时候 2018年惊蛰具体时间
导语:2018惊蛰是什么时候?2018年惊蛰是几月几日?今天我们就来说说2018年惊蛰具体时间,2018年的惊蛰在3月2号星期一,农历时间是正月十八。所以从现在来看还有3天的时间就是惊蛰节气了,听说近段时间又有一股强冷空气将会影响我国大部地区,虽然今年惊蛰是到了,但估计离春天万物复苏的时候还有点远的。
2018惊蛰是什么时候 2018年惊蛰具体时间
2018惊蛰是什么时候 2018年惊蛰具体时间
2018年的惊蛰在3月2号星期一,农历时间是正月十八。
惊蛰是什么意思
惊蛰,是二十四节气中的第三个节气。每年3月5日或6日,太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。惊蛰的意思是天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下的冬眠动物。蛰是藏的意思。
《月令七十二候集解》中说:“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”
晋代诗人陶渊明有诗曰:“促春遘时雨,始雷发东隅,众蛰各潜骇,草木纵横舒。”
实际上,昆虫是听不到雷声的,大地回春,天气变暖才是使它们结束冬眠,“惊而出走”的原因。中国各地春雷始鸣的时间早迟各不相同,就多年平均而言,云南南部在1月底前后即可闻雷,而北京的初雷日却在4月下旬。“惊蛰始雷”的说法则与沿江江南地区的气候规律相吻合。
惊蛰的气候变化
惊蛰的气候变化
“春雷响,万物长”,惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天,气温回升,雨水增多。除东北、西北地区仍是银妆素裹的冬日景象外,我国大部分地区平均气温已升到0℃以上,华北地区日平均气温为3—6℃,沿江江南为8℃以上,而西南和华南已达10—15℃,早已是一派融融春光了。
“春雷惊百虫”,温暖的气候条件利于多种病虫害的发生和蔓延,田间杂草也相继萌发,应及时搞好病虫害防治和中耕除草。“桃花开,猪瘟来”,家禽家畜的防疫也要引起重视了。这时,气温回升较快,长江流域大部地区已渐有春雷。我国南方大部分地区,常年雨水、惊蛰亦可闻春雷初鸣;而华南西北部除了个别年份以外,一般要到清明才有雷声,为我国南方大部分地区雷暴开始最晚的地区。
惊蛰养生
鸡鸭健体 清淡滋味 润肺健脾
蛰虫苏醒,柳丝吐绿。按照古书的记载,惊蛰的三候大致可以简浅译为:“一候桃花红,二候黄鹂鸣,三候燕飞来”。
节气的养生都需天人相应,天人合一。从立春起,需“夜卧早起,广步于庭”,是为顺应春日木旺之生气。到了雨水,“春捂秋冻”之说是为保护身体不受乍暖还寒的冷风侵袭。现在静待惊蛰的日子,增强体质和润肺健脾就成了这一阶段的养生主题。
润肺健脾才健康
惊蛰时节,易咽干冒火,民间素以“惊蛰吃梨”来“清六腑之热,滋五脏之阴。”枇杷、百合、大枣、银耳、莲藕、山药都有润肺健脾功效。春属木,对应肝脏,吃东西讲究清温平淡。常吃新鲜蔬菜、鸡、蛋、奶,都能强身健体。春季切忌妄动肝火,建议肝火旺的人暂别羊肉、狗肉,选择清肝、降火和滋阴的鱼类禽类,养肝护肝,疏肝理气。
惊蛰养生
春江水暖鸭先吃
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。鸭的食法如同春日百花齐放,南北风味皆佳。全聚德双井店适逢三周年店庆,特推“养生鸭四吃”,“川汁干烧美洲参”,诠释鸭馔不一样的滋味。羽翼渐丰的鸭子,是春天里的一道村野风景,也是餐桌上的美味佳肴。经过一个冬季的孕育,鸭子骨骼健壮,肌肉丰满,正是超值食用良机,可以品品不一样的滋味。
乍暖还寒酒香鸡
《幼学琼林》记载客家娘酒:“其味香芬甜美,色泽温赤,饮之通天地之灵气,活经络之神脉,尤适健身养颜之益也。”乍暖还寒,客家娘酒鸡,暖心暖胃,正应节气。由于客家人早期多聚居在山高水冷地区,地湿雾重。食物宜温热、忌寒凉。菜肴素有“鲜润、浓香、醇厚”的特色。客家娘酒鸡即是代表之一,因其有开胃活血、补中益气之功效,深受客家人钟爱。真功夫的客家娘酒鸡,用四分之一整鸡块,将鸡肉、红枣片、黑木耳等,倒上正宗客家娘酒,加入秘制蒸鸡酱上笼恒温蒸制,甜香醉人,浓醇可口。鲜嫩鸡肉入肚,再小啜一口汤。酒意微醺之际,五脏六腑似被温泉沐浴,不失为乐享早春之美事!
江南黄酒糟香味
江水大鲫、醉青蟹、柴火猪手焖鸭、粽子、大馄饨、汤圆……这些来自鱼米之乡的江南小菜,口味家常,滋味清爽,尤其适合艳阳高照的开春季节。落户望京的“宴稼厨房”,让我们从品尝“杭帮菜”提升到品味“浙江菜”的高度。“糟菜”侧重酒香,“虾油露菜”侧重海味,两种菜肴都具有除腥提鲜、增食欲的特点。脱胎于宁波菜的“宴稼糟菜”,是用上等黄酒酿制后的“糟泥”“糟油”为原料,制成“糟卤”来浸泡各种食材;而脱胎于绍兴菜的“宴稼虾油露菜”则用虾头、小蟹等海物与少量绍兴黄酒一起浸泡卤水,浸泡食材。味道素净清新,尽可享受一番“悠悠自在乐陶陶”的江南春意。
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