盤點那些年我們下館子吃過的“幹鍋系列”,你都點過嗎?
幹鍋蝦
幹鍋蝦其實比起幹鍋雞要簡單的多,這裡小編要給大家的建議是要新鮮的活蝦,吃起來肉質更甜。蝦背可以用刀剖開,處理乾淨,或者用剪刀也行。調料根據自己的喜好,當然可以適量加點火鍋底料,更香,大家是不是又學了一招!
香辣幹鍋雞
香辣幹鍋雞是幹鍋中不可忽視的一道菜,做起來也稍微複雜一點。
處理雞:雞剁小塊比較好入味,另外加入少許鹽、料酒、白胡椒粉,澱粉少許攪拌均勻大概20分鐘左右。加入的醬最好也是自己調製的:耗油一勺,白糖少許(提鮮),生抽,鹽、花椒適量,料酒3大勺等。
熱鍋下油煎雞塊、土豆等,煎好裝盤。然後再熱鍋下油,放姜蒜辣椒,炒香後放雞塊、醬,小火燜幾分鍾。快熟了加準備好的小蔥、白芝麻就可以起鍋。
幹鍋蝦
幹鍋蝦其實比起幹鍋雞要簡單的多,這裡小編要給大家的建議是要新鮮的活蝦,吃起來肉質更甜。蝦背可以用刀剖開,處理乾淨,或者用剪刀也行。調料根據自己的喜好,當然可以適量加點火鍋底料,更香,大家是不是又學了一招!
香辣幹鍋雞
香辣幹鍋雞是幹鍋中不可忽視的一道菜,做起來也稍微複雜一點。
處理雞:雞剁小塊比較好入味,另外加入少許鹽、料酒、白胡椒粉,澱粉少許攪拌均勻大概20分鐘左右。加入的醬最好也是自己調製的:耗油一勺,白糖少許(提鮮),生抽,鹽、花椒適量,料酒3大勺等。
熱鍋下油煎雞塊、土豆等,煎好裝盤。然後再熱鍋下油,放姜蒜辣椒,炒香後放雞塊、醬,小火燜幾分鐘。快熟了加準備好的小蔥、白芝麻就可以起鍋。
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史上最性感銷魂的香腸,別緻得讓人立刻想嚐嚐!
【食材】雞胸肉200克/西紅柿一個洋蔥四分之一個秋葵三根/雞蛋一個乳酪10克/橄欖油適量鹽適量/紅酒少許生抽少許/黑胡椒粉少許義大利香草風味香辛料少許【製作步驟】1.準備好原材料。2.西紅柿切成小丁,洋蔥和秋葵切成末。3.雞胸肉用刀背輕輕敲打成一個薄片,用力一...
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單身汪必看!讓這幾款美食慰藉你空虛寂寞冷的夜吧!
冬天這麼冷...自己一個人在家也是過於冷清...如果你在很倒黴的生個病,那麼可能就更加絕望了!瞬間覺得,沒人陪的感覺就好像是自己掉入了冰窟窿裡,除了冷,好像還是冷...想要打破這樣寒冷的束縛感最好是找個男朋友or女朋友?別傻了,要是真這麼小編何苦至今還單身...所以咯...
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立冬了,這一碗湯你值得收藏
農曆10月初8,立冬。按我國傳統民間習慣,“立冬”代表著冬季的開始。“冬者,天地閉藏,水冰地坼。”自然界陰盛陽衰,各物都潛藏陽氣,以待來春。“寒”是冬季氣候變化的主要特點,冬季除了要注意防寒保暖外,飲食保健也很重要。俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,冬季也是進補...
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去澳門旅遊前一定要知道的十大小吃,不吃後悔藍瘦!
★安德魯餅店:品嚐最正宗澳門葡撻推薦理由:自英國人安德魯將葡式蛋撻改良並帶入澳門以來,葡撻就迅速成為澳門最著名的小吃。澳門葡撻源自葡國葡撻,但經過安德魯的改良後,降低了甜度,使之更符合東方人的口味。作為澳門葡撻的鼻祖,安德魯餅店製作的澳門葡撻絕對的美味正...