辣椒促代謝胡椒暖腸胃:六辣幫你舒服過冬
胡椒暖胃
冬天來一碗羊肉湯,放一些胡椒,讓胃部從裡到外都暖暖的。胡椒性味辛熱,溫中散寒止痛的作用較強。其中,白胡椒相對更辛辣,溫脾健胃功能更強,適合腸胃虛寒、經常在冬季腹痛的人食用。吃羊肉湯、胡辣湯、酸辣湯、燉肉等,都可以用白胡椒調味。黑胡椒溫補脾腎的作用明顯,而且更適用於對肉食進行調味,比如黑胡椒牛排、鐵板牛柳等。胡椒熱性高,每次別超過1克。
生薑祛寒排汗
姜有很好的祛風寒作用,一碗紅糖薑茶就能緩解冬天常見的風寒感冒症狀。做菜的時候放一兩片姜既能提味,又有健康好處。此外,薑湯、薑茶也不錯。需要注意的是,生薑皮最好不要去掉,可保持生薑藥性的平衡。口、眼、鼻、面板乾燥,心煩易怒,睡眠不好的人要少吃薑。
大蒜抗病毒
冬天是流感病毒肆虐的季節。研究表明,大蒜所含的多種化學成分(如大蒜素)有抑菌抗病毒作用。大蒜中的活性成分比較“怕熱”,一旦遇到高溫,抑菌抗病毒作用就會大打折扣。需要提醒的是,大蒜素對腸胃有一定的刺激作用,生吃過多大蒜,易引起急性胃炎,長期過量食用還容易造成眼部不適。對於腸胃功能不好的人來說,每天最好別超過1瓣;腸胃好的人,最好每天2~3瓣。
胡椒暖胃
冬天來一碗羊肉湯,放一些胡椒,讓胃部從裡到外都暖暖的。胡椒性味辛熱,溫中散寒止痛的作用較強。其中,白胡椒相對更辛辣,溫脾健胃功能更強,適合腸胃虛寒、經常在冬季腹痛的人食用。吃羊肉湯、胡辣湯、酸辣湯、燉肉等,都可以用白胡椒調味。黑胡椒溫補脾腎的作用明顯,而且更適用於對肉食進行調味,比如黑胡椒牛排、鐵板牛柳等。胡椒熱性高,每次別超過1克。
生薑祛寒排汗
姜有很好的祛風寒作用,一碗紅糖薑茶就能緩解冬天常見的風寒感冒症狀。做菜的時候放一兩片姜既能提味,又有健康好處。此外,薑湯、薑茶也不錯。需要注意的是,生薑皮最好不要去掉,可保持生薑藥性的平衡。口、眼、鼻、面板乾燥,心煩易怒,睡眠不好的人要少吃薑。
大蒜抗病毒
冬天是流感病毒肆虐的季節。研究表明,大蒜所含的多種化學成分(如大蒜素)有抑菌抗病毒作用。大蒜中的活性成分比較“怕熱”,一旦遇到高溫,抑菌抗病毒作用就會大打折扣。需要提醒的是,大蒜素對腸胃有一定的刺激作用,生吃過多大蒜,易引起急性胃炎,長期過量食用還容易造成眼部不適。對於腸胃功能不好的人來說,每天最好別超過1瓣;腸胃好的人,最好每天2~3瓣。
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想要雞蛋好吃,一定要加這兩樣東西!
雞蛋有營養幾乎是件眾所周知的事,“世界最營養早餐”、“理想的營養庫”、“最優質的蛋白”等,都是人們給它的華美封號。那麼,怎麼吃雞蛋能使它的營養翻倍呢?炒雞蛋一定要加兩樣寶炒雞蛋方便又美味,可有不少人炒出的雞蛋不是碎得不成形,就是太老,有時還會糊鍋,甚至還有...
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史上最性感銷魂的香腸,別緻得讓人立刻想嚐嚐!
【食材】雞胸肉200克/西紅柿一個洋蔥四分之一個秋葵三根/雞蛋一個乳酪10克/橄欖油適量鹽適量/紅酒少許生抽少許/黑胡椒粉少許義大利香草風味香辛料少許【製作步驟】1.準備好原材料。2.西紅柿切成小丁,洋蔥和秋葵切成末。3.雞胸肉用刀背輕輕敲打成一個薄片,用力一...
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無辣不歡的你,乾了這碗生椒乾煸牛肉麵吧!
主料:機制細麵條幹煵牛肉臊子材料:牛腿肉、花椒汁薑片、鹽、料酒兌調料:醬油、藤椒油香油、鹽味精、韭菜、小米辣生椒幹煵牛肉麵的做法:1、牛腿肉剁細2、加花椒汁、薑片、鹽、料酒碼味一個小時3、幹鍋下碼味後的牛肉泥4、中小火反覆翻炒5、炒幹後夾出薑片不要6、涼...
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蛋白薄脆餅嘎嘣脆,誘惑難擋誰吃都會醉!
【食材】蛋白35g,中筋麵粉50g,黃油50g,糖粉60g【做法】1.黃油室溫軟化,加入糖粉,用手動打蛋器攪拌均勻,不需要打發2.蛋白分三次依次加入,待攪勻後在逐步加入下一次3.篩入中筋麵粉,拌勻,切記不要過度攪拌4.麵糊裝進一次性裱花袋,在鋪有油紙的烤盤上均勻的擠出長條狀,在輕輕...