純牛奶怎麼做酸奶 酸奶的簡單做法
準備一個玻璃容器,洗淨晾乾,牛奶倒入鍋中,加入適量糖,小火煮至冒泡,關火,牛奶倒進容器中,放置溫熱,在牛奶中倒入發酵乳拌勻,蓋上保鮮膜,放入烤箱中層,啟動發酵模式,40度發酵5個小時,發酵完後牛奶呈凝固狀,取出晾涼,放冰箱冷藏3小時以上,取出即可食用。
純牛奶怎麼做酸奶
主料
鮮牛奶900ml,發酵乳120ml,白糖60g
酸奶的簡單做法:
1準備一個玻璃容器,清洗乾淨,晾乾。
2將牛奶倒入鍋中,然後加入適量糖,開小火煮至冒泡,關火。
3把牛奶倒進備好的玻璃容器中,放置溫熱。
4在牛奶中倒入發酵乳,攪拌均勻,蓋上保鮮膜。
5將牛奶放入烤箱中層,啟動發酵模式,40度發酵5個小時左右。
6.發酵完成之後,牛奶呈凝固狀,取出晾涼。
7.放入冰箱冷藏3小時以上,取出即可食用。
小竅門:
這裡我放入了一些糖,會有點甜味,如果不喜歡可以不加糖。
吃的時候,可以在酸奶裡面加入一些水果,比如芒果、藍莓、火龍果等,味道更豐富。
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