菠菜怎樣做好吃 清炒菠菜的做法
菠菜去掉根部,洗淨。鍋里加清水燒開,把菠菜放入鍋中焯水撈出,瀝乾水分。大蒜用刀拍碎,洗乾淨。鍋燒熱,下適量的油,放入大蒜炒香,然後加蠔油1勺、生抽半勺、鹽少許。把菠菜放進去,翻炒均勻,炒熟盛出。
菠菜怎樣做好吃
用料
鹽少許,油,菠菜適量,蠔油1勺,生抽半勺
清炒菠菜的做法:
1、菠菜去掉根部,然後用清水洗淨;
2、鍋里加清水燒開,把菠菜放入鍋中焯水撈出,瀝乾水分;
3、大蒜用刀拍碎,洗乾淨;
4、鍋燒熱,下適量的油,放入大蒜炒香,然後加蠔油1勺、生抽半勺、鹽少許;
5、把菠菜放進去,翻炒均勻,炒熟盛出。
小貼士
菠菜在炒之前,需要先焯水,這樣可以去除草酸,就不會出現苦味了。
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