如何做蝦仁 清炒蝦仁的做法
蝦仁洗淨放碗中,加澱粉、生抽和胡椒粉拌勻醃製5分鐘,姜切絲,蒜切末,青豆和玉米洗淨備用,油溫燒至7成熱,加薑絲,蒜末炒香,再放青豆和玉米,加清水、鹽燜煮3分鐘,將醃製好的蝦仁倒鍋裡翻炒1分鐘,炒至蝦仁變色,加鹽炒勻盛出。
如何做蝦仁
主料:
蝦仁200克,玉米100克,青豆100克;
輔料:
姜1塊,蒜2瓣,鹽小半勺,澱粉1勺,生抽1勺,胡椒粉少許;
清炒蝦仁的做法
1.蝦仁清洗乾淨放入碗中,加入少許澱粉、生抽和胡椒粉拌勻,醃製5分鐘;
2.姜洗淨切絲,蒜2瓣切末,青豆和玉米洗淨備用;
2.鍋裡倒入適量油,油溫燒至7成熱,加入薑絲,蒜末炒香;
3.然後再放入青豆和玉米,加適量清水,加小半勺鹽,燜煮3分鐘;
4.將醃製好的蝦仁倒入鍋裡,快速翻炒1分鐘;
5.炒至蝦仁變色,加少許鹽,炒勻盛出裝盤即可。
小貼士:
蝦仁最好購買鮮蝦,然後回家再處理成蝦仁,這樣做出來比較新鮮;
-
光聽名字就讓人流口水的家常菜,你會做哪道?
一.紅燒大幹鮑原料:幹紫鮑八個,高湯,西蘭花,蠔油,白糖味精,醬油,料酒,生粉芡,雞油少許高湯料:老雞1只(出水),火腿(HAM)1大塊,豬肉1大塊(出水),瑤柱12粒(泡軟),姜1塊,料酒做法:1、泡發乾鮑:四冷三熱.先將鮑魚泡入冷水中,泡發6-7小時後取出備用。鍋內燒開水,再將鮑魚放入後,關火,繼續泡...
-
單身汪必看!讓這幾款美食慰藉你空虛寂寞冷的夜吧!
冬天這麼冷...自己一個人在家也是過於冷清...如果你在很倒黴的生個病,那麼可能就更加絕望了!瞬間覺得,沒人陪的感覺就好像是自己掉入了冰窟窿裡,除了冷,好像還是冷...想要打破這樣寒冷的束縛感最好是找個男朋友or女朋友?別傻了,要是真這麼小編何苦至今還單身...所以咯...
-
想買到好菜?這13個買菜小技巧絕對管用!
nbsp;1.土豆看外形:儘量選圓的,沒有破皮的,因為比較好削。表皮一定要幹,不要有水,不然儲存時間短,口感不好。如果發現土豆外皮變綠,或者長出嫩芽,都不要食用。功效:土豆可解毒消炎,活血消腫,益氣強身,解決消化不良問題。2.茄子憑手感:茄子的老嫩對品質好差影響極大。嫩茄子...
-
我們常吃南瓜,這5種相剋食物一定要避開!
南瓜,營養價值豐富,尤其是成熟的南瓜,所含的碳水化合物、胡蘿蔔素、膳食纖維以及礦物質比嫩南瓜都要高,但嫩南瓜水分大,維C豐富。不過糖尿病人首先應該選擇的,應該是嫩黃瓜。雖然營養豐富,但是遇到相剋的食物,就不同了,營養價值下降,所以日常生活中應該避免兩者同食。1....