美味可口千層酥,香到我自己都害怕!
“千層酥,是法式點心的代表之一。 小小的一塊餅皮,經過高溫的洗禮之後,會膨脹成大大的一塊,真是很神奇的變化呢! 這款小點心,包含了層層起酥,入口鬆化的餅皮,幼滑細膩的鮮奶油,樣子精緻又可愛,味道更是不必多說的美好。這一份點心,著實讓人一吃就會上癮,愛不釋口哦!”
一、食材
酥皮:4塊
馬斯卡波尼乳酪:165克
淡奶油:190
細砂糖:35克
芒果:適量
藍莓:適量
二、製作
1.將酥皮解凍後襬入烤盤中用叉子插出小洞
2.放入烤箱上下火200度烤至酥皮呈棕色待酥皮放涼後用鋸齒刀一切為二備用
3.將淡奶油馬斯卡彭和砂糖一起用電動打蛋器打發
4.打發至奶油出現明顯的紋路即可
5.在第一層酥皮上擠上打好的奶油並放上水果裝飾
6.接著蓋上第二層酥皮並放上水果裝飾
7.然後蓋上表面最後一層酥皮再篩上糖粉即可
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