田螺和福壽螺的區別 田螺和福壽螺的區別有哪些
螺是大家都愛吃的食物,特別是在夏天,麻辣的螺配上冰涼的啤酒可謂是人間美味。但是大家知道自己所吃的螺的品種嗎?到底是田螺還是福壽螺呢?他們之間又有什麼區別呢?下面讓我們來看看田螺和福壽螺的區別吧。
1、顏色不同:福壽螺的外觀呈黃褐色或深褐色,其顏色比田螺要淺,田螺在外觀顏色呈現出青褐色。福壽螺的肉多為黃白色,而田螺的肉為青褐色。在食用時,福壽螺的卵呈紅色。
2、椎尾及螺蓋不同:田螺和福壽螺在形狀上是有所差異的,田螺的螺蓋形狀比較圓,且其椎尾長而尖(尾巴長頭小),福壽螺螺蓋則偏扁,其椎尾則平而短促(尾巴短頭大),福壽螺的個頭普遍偏大,田螺的個頭較小。
3、繁殖方式不同:福壽螺產卵,田螺產崽。
福壽螺又稱蘋果螺,原產於南美洲亞馬遜河流域,系大型水生螺類,由於該螺抗逆性強、食性雜、驚人的繁殖力和極快的生長速度,現已在我國華南地區和東南亞國家普遍危害成災,該螺對水生作物具有直接危害和間接危害的特點,直接危害是直接取食作物幼苗,造成少苗或斷苗,間接危害是取食的傷口成為多種病菌入侵的通道,誘發各種病害發生和流行。
田螺又名田中螺、黃螺,產於我國大部分地區,生活於湖泊、河流、沼澤、池塘和水田的泥沙中,平時以寬大的足在水底或水生植物上爬行,以水生植物的葉汁及藻類為主要食料。
注意:田螺雖然好吃,一定要注意要煮透了,無論田螺還是福壽螺,其體內都是有寄生蟲的。
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