石榴籽能吃嗎 石榴籽可以吃嗎
石榴籽是可以吃的。石榴內含多酚、各類維他命、菜酸和礦物質等多種成分。石榴籽蘊含維他命C、維他命E和紅石榴多酚,這三種成分結合起來,就成了效力驚人的抗氧化劑。石榴果實中含有機酸、維生素C和B均較豐富,此外尚有蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質。
石榴是落葉灌木或小喬木,在熱帶是常綠樹。樹冠叢狀自然圓頭形。樹根黃褐色。生長強健,根際易生根櫱。樹高可達5-7m,一般3-4m,但矮生石榴僅高約1m或更矮。
石榴生於海拔300-1000米的山上。喜溫暖向陽的環境,耐旱、耐寒,也耐瘠薄,不耐澇和廕庇。對土壤要求不嚴,但以排水良好的夾沙土栽培為宜。
中國栽培石榴的歷史,可上溯至漢代,據陸鞏記載是張騫從西域引入。中國南北都有栽培,以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大,並培育出一些較優質的品種。其中安徽懷遠縣是中國石榴之鄉,“懷遠石榴”為國家地理標誌保護產品。
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