煮粥用冷水還是熱水 煮粥的小竅門
一碗好喝的粥不僅能讓人胃口大開,而且更有助於吸收粥裡的營養。煮粥用冷水還是熱水?好喝的粥其實都是用開水煮出來的!煮的粥不好喝,可以試一下下面的這些小祕訣:
1、浸泡
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開,這樣做的好處就是熬起粥來節省時間,且攪動時候會順著一個方向,熬出的粥更酥軟,口感更好。
2、點油
煮粥時還要放油?答案是肯定的!不要覺得奇怪。粥改文火以後約10分鐘時加入少量的色拉油,你會發現不光成品粥色澤鮮亮,而且入口特別鮮滑。
3、攪拌
攪拌是為了“出稠”,也就是讓米粒顆顆飽滿,粒粒酥稠。攪拌的技巧是:開水下鍋時攪拌幾下,蓋上鍋蓋到文火熬20分鐘,開始不停的攪動,一直持續約10分鐘,到呈酥稠的狀態就可以出鍋!
4、火候
先用大火煮開,再用小火即文火熬煮約30分鐘,別小看火的大小轉換,粥的香味可是由此而出的!
5、底、料分煮
粥底是粥底的料,分頭煮,最後在一起熬煮片刻,且絕對不要超過10分鐘,熬出來的粥清爽不渾濁,輔料都熬煮出味了又不會串味。特別是肉粥及海鮮粥,更應粥底和輔料分開熬煮。
-
雲陽龍洞鎮公開招聘村本土人才 雲陽龍洞鎮公開招聘村本土人才一覽
為進一步加強龍洞鎮村幹部隊伍建設,為村“兩委”班子儲備後備力量,結合基層組織建設實際,經龍洞鎮黨委研究決定,面向社會公開選聘一批優秀人才,選聘為村本土人才,下面由重慶天氣君帶來雲陽龍洞鎮公開招聘村本土人才詳情介紹。雲陽龍洞鎮公開招聘村本土人才一、招聘原...
-
面膜應該貼多久 面膜需要貼多長時間
面膜一般敷15-20分鐘,效果最佳,如果時間太短,只敷10分鐘,面膜的營養還不能被面板最大程度吸收,造成浪費,時間過長,也是不可取的,一般超過20分鐘,面膜會越來越幹,這時候再繼續敷面膜,不僅沒有達到想要的效果,還反而把水分吸收走了。什麼時間敷面膜最佳晚上9點左右敷面膜是最...
-
大熊貓類別有哪些 大熊貓有什麼種類
中國大熊貓的種類為大熊貓秦嶺亞種、大熊貓指名亞種、白色大熊貓、棕色大熊貓、始熊貓。秦嶺是中國大熊貓緯度最高的分佈區,種群密度居全國之首。秦嶺大熊貓是大熊貓的重要種群,具有獨特的分佈格局和種群進化史。在形態學和分子生物學等特徵方面,秦嶺大熊貓與四川...
-
阿東液體口罩是幹嘛的 液體口罩有哪些好處?
秋冬季節是流行性感冒的高發季,加上季節交替氣溫變化大,很多人“中招”,戴口罩也成為我們生活中不可缺的習慣。但是傳統口罩使用過程中常出現呼吸困難、溼潤不適等問題,令人倍感困擾。此時,阿東液體口罩閃亮登場,這款神奇的液體口罩,不僅使用方便,而且能快速形成保護層...