芋頭要蒸多久 蒸芋頭需要多長時間
芋頭有很豐富的營養物質,不僅可以食用,還能入藥。如果想要保持芋頭的原本的味道,蒸芋頭是最好的選擇。那麼蒸芋頭需要多長時間才會熟呢?一起來看看吧!
芋頭要蒸多久
如果是用普通的鍋或者電飯鍋來蒸芋頭的話,需要二十分鐘左右;如果是用高壓鍋來蒸芋頭的話,大概六分鐘左右即可。不過蒸芋頭的時間還要根據芋頭的大小來判斷,越大的芋頭蒸的時間越長。
還可以根據每個人的喜好來決定蒸芋頭的時間,有的喜好吃更軟的芋頭,有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭,比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃,而成年人吃的芋頭按照一般時間來蒸就可以了。
如果感覺芋頭太大了,可以切成兩半;然後在芋頭的切面上抹一層鹽之後再上鍋蒸。在蒸大芋頭的時候,放少量水保證不粘鍋就行。
蒸芋頭的時候,火儘量小一些,再蓋上鍋蓋悶,這樣水在悶得過程中就會蒸發掉。用筷子戳一下芋頭,覺得軟透了說明芋頭就蒸好了,這樣蒸出來的芋頭才會有鹽味而不會稀爛。
芋頭所含的礦物質有潔齒防齲、保護牙齒的作用;而多吃芋頭還能提高人體的抵抗力,還可以預防腫瘤及淋巴結核等病症。
在蒸芋頭的時候,時間不宜太長。如果蒸的時間過長的話,芋頭就很容易軟塌塌的,不成型,這樣就會影響口感。
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