韭香魷魚的做法 韭香魷魚怎麼做好吃
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食材:魷魚200克 韭菜200克 紅椒20克 姜1塊 蒜2瓣
步驟:
1.魷魚洗淨切條,韭菜洗淨切段,紅椒切絲,姜塊切末,蒜2 瓣切末
2.鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入薑末、蒜末炒香。放入韭菜大火翻炒至斷生,放入紅椒、魷魚,料酒1勺翻炒均勻,放入生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、胡椒粉1克拌勻後即可出鍋
小貼士
1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;
2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。
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