魷魚的做法 南瓜炒魷魚的做法
魷魚炒著吃是最簡單的,很多的食材都可以和魷魚一起炒,比如嫩南瓜。嫩南瓜是非常適合炒著吃的一種蔬菜,不僅口感綿甜,而且非常健康,和魷魚一起炒著吃是最適合的,今天教大家南瓜炒魷魚的做法。
魷魚的做法
食材:
嫩南瓜1個、魷魚1個、蒜2瓣、姜2克、小蔥4根
調味料:
食用油5克、鹽1克、生抽2克、糖1克、雞精1克
南瓜炒魷魚的做法:
1、嫩南瓜切片,魷魚切條,蒜切末,姜切末,小蔥切段;
2、炒鍋裡面倒入食用油,油溫燒至5成熱時,下入姜、蒜炒香,放入嫩南瓜炒1分鐘,倒入發魷魚、小蔥、鹽、生抽、糖、雞精炒2分鐘;
3、炒至斷生後,盛出裝盤。
小貼士:
做炒魷魚的時候,魷魚須煮熟透後再食用,皆因鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導致腸運動失調。
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