重慶美食江湖出現了一件大事情，“傳奇四絕”驚現江湖！

近日，重慶美食江湖出現了一件大事情！“傳奇四絕”驚現江湖，各路食客聞香而動，爲傳說中的”傳奇四絕“癡迷流連。到底這”傳奇四絕“是何方神物，引得衆食客競折腰。帶着滿腹的疑問和好奇，記者按圖索食，來到了觀音橋九街的“龍蝦傳奇”，經歷了長達一個時辰的排隊，終於體味了“傳奇四絕”的魅力。

第一絕：傳奇盛宴

一份由15種新鮮食材製作的海鮮盛宴，量大味兒足，食材鮮美是最大的特點。一次性滿足你對海鮮的所有渴求，後廚製作好的海鮮，呈上來再用明火小煮，沒有過多的用料處理，保留海鮮本身的鮮美，小火烹製使汁水滲入，味覺變得更加豐富，海鮮與醬汁的味道並未相互掩蓋，反而使味覺層次更加分明。一口咬下，先是汁水的鹹鮮微辣，之後便是爆破開來的鮮美Q彈，15味食材，滋味各異，每一種都嘗上一遍，海鮮的味道，你知道！！！

第二絕：油燜小龍蝦

剝開蝦殼，腮白肉緊，蝦黃飽滿，Q彈的肉質被緊緊包裹，祕製醬料裏的茴香八角浸入肉質，蝦肉的微甜和香料的結合彷彿天作，連殼一起吮吸，香辣隨同鹹鮮綿轉而來，入口咬下，勁道Q彈的肉質伴隨些許醬辣刺激味蕾，那種吮指留香的感覺，快意江湖，巴適得板！還有一點就是：他們家的油燜小龍蝦，個頭相當大，大概也是這個季節重慶小龍蝦高品質店。

第三絕：傳奇小霸王

武漢特色菜與重慶特色結合，滋味和口感，足見一斑，小甲魚整隻烹飪，口感鮮嫩爽滑，帶殼烹飪隔絕了火候帶來的綿老，保留了其肉質的鮮美，香辣的湯汁爲甲魚的鮮美加持，跳動刺激的辣味兒去除了甲魚本身的腥味兒，裹挾着不可阻擋的霸氣席捲而來，入口即化的嫩滑Q爽是其他食材所不具有的，沾上點香辣的湯汁，豐盈嫩滑的口感與醬汁巧妙結合，更加愉悅了口齒間的味覺享受，回味悠長。

第四絕：油燜大閘蟹

秋季，正是吃蟹的大好時光，古人言：不食螃蟹辜負腹。秋天不食蟹，你大概是過了個假秋天，每一隻三兩重的蟹，百裏挑一，蟹未作破殼處理，保證了蟹本身的鮮味兒，同樣採用祕製醬料，去腥提鮮，口齒留香，留存蟹的鮮美滋味，也不妨礙醬料的錦上添花，蟹殼較薄，徒手掰開熬不費勁，輕輕的撬開蟹殼，細密的肉質與鮮美的蟹黃入了滿眼，甜辣的醬汁提升了蟹肉的精氣神兒，蟹肉細膩飽滿、鹹鮮甜辣層次渾然天成，讓人慾罷不能！