最大的山城是哪個城市 哪個城市是最大的山城
最大的山城是——重慶。重慶,簡稱:渝或巴,別稱山城、霧都,是省級行政區、直轄市,地處中國西南部,東鄰湖北、湖南,南靠貴州,西接四川,北連陝西,是長江上游地區的經濟、金融、科創、航運和商貿物流中心。截至2021年末,下轄38個區縣(26區、8縣、4自治縣),總面積8.24萬平方千米,常住人口3212.43萬。
重慶的歷史
重慶是中國著名歷史文化名城,1189年,宋光宗趙惇先封恭王再即帝位,升恭州爲重慶府,重慶由此得名。民國十八年(1929年),重慶正式建市;1997年3月14日,設立重慶直轄市。重慶有文字記載的歷史達3000多年,爲“紅巖精神”的起源地,抗戰時期爲國民政府陪都,又因其曾三爲國都,四次築城,故史稱“巴渝”,爲巴渝文化的發祥地。
重慶的飲食文化
重慶飲食喜麻辣,以不拘一格使用各種材料創作新菜見長。重慶亦是火鍋的發源地之一;2007年3月,重慶市榮獲中國烹飪協會授予“中國火鍋之都”稱號。重慶飲食文化代表:重慶火鍋、川菜、渝菜(重慶菜、渝派川菜)、水煮魚、回鍋肉、酸菜魚、辣子雞、泉水雞、水煮肉片、老鴨湯、酸辣粉、魚香肉絲、泡椒肥腸、粉蒸肉、燒白、重慶小面、重慶小吃等。
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