乾冰哪裏有賣 乾冰在哪裏有賣
食用乾冰在大型超市都有賣。乾冰是固態的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳液化成無色的液體,再在低壓下迅速凝固而得到。有關乾冰的歷史可以追溯到1823年英國的法拉第和笛彼,他們首次液化了二氧化碳,其後的1834年德國的奇絡列成功地製出了固體二氧化碳。
乾冰其實那也不是(二氧化碳)煙,是(水)霧,二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱,使周圍空氣的溫度降的很快,空氣溫度降了,它對水蒸氣的溶解度變小,水蒸氣發生液化現象的,放出熱量,就變成了小液滴,就是霧了。
乾冰比水的溫度低很多,所以相當於將乾冰加熱,乾冰吸熱昇華,使水的溫度降低,甚至結冰。
乾冰被成功地工業性大量生產是在1925年的美國設立的乾冰股份有限公司。當時將製成的成品命名爲乾冰,但其正式的名稱叫固體二氧化碳。
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