洗潔精原理 洗潔精去除油污的原理是什麼
洗潔精的主要成分是烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉、泡沫劑、增溶劑、香精、水、色素和防腐劑等。烷基磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉都是陰離子表面活性劑,是石化產品,用以去污油漬。直鏈烷基苯磺酸鈉具有良好的去污和乳化力,耐硬水和發泡力好,生物降解性極佳,是綠色表面活性劑,應用於香波、餐洗等洗滌劑。脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉(又稱脂肪醇醚硫酸鈉)是陰離子表面活性劑,易溶於水,有優良的去污、乳化、發泡性能和抗硬水性能,溫和的洗滌性質不會損傷皮膚。
洗潔精是如何將油污清洗掉的呢?
洗潔精的主要成分是表面活性劑。它通常是含有疏水基團和親水基團的有機化合物。在洗碗時,通過利用洗潔精洗刷,附着在碗上的油漬會被“擊碎”成一個個油滴顆粒,表面活性劑則會把一個個小油滴顆粒包裹起來,將其與水隔絕開來。疏水基團聚集在內部接近油滴,避免與水分子接觸,而親水基團則暴露在外部與水接觸,兩者的共同作用使得水與油滴隔離開。這樣,油漬就很容易被水沖走。
餐具殘留的洗潔精有害?
根據《果蔬清洗劑》標準,當表面活性劑殘留量小於等於2.0mg/kg時,被認爲對於人體就是安全的。所以,如果正常清洗情況下,殘留在餐具中的洗滌劑的量一般很少。其次,在家用的洗潔精中,主要功效成分就是表面活性劑,正規品牌洗潔精使用的表面活性劑都是無毒或者低毒的物質,因此不必過多擔心洗滌劑殘留帶來危害。
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