水能反覆燒開嗎 燒開過的開水能反覆燒嗎
建議不要反覆燒開。反覆燒開的開水,水中鈣離子易析出,形成碳酸鈣。另外水中還含有少量銅、鎂、鉛等重金屬離子,反覆燒開水中,這些重金屬離子析出沉積。建議燒開的水一次喝完,或者重新燒水飲用。
開水在保溫壺中長期保存放置5~6天后,由於細菌作用,加之某些農村地區水中硝酸鹽含量比較高,亞硝酸的含量的確有升高風險。所以,建議開水燒好之後儘快喝完,不要久存;如果要保存,最好密封,儘量減少細菌的生長繁殖。
長期暴露在日常條件下的水,由於來自環境的物質溶解、微生物的引入、消毒試劑的殘留以及不合格加熱容器材料中物質的遷移等,會帶來一定風險的引入。因此,儘量減少將反覆加熱的水作爲飲用水,並使用符合安全標準的材質製造的加熱容器,並對容器經常進行清洗或者消毒,以保證水不被二次污染,進一步減少危害的引入。
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