榴蓮甜嗎 榴蓮甜度一般在多少
榴蓮甜。榴蓮熟後果肉甜膩,吃着感覺與香蕉奶油冰淇淋般的絲滑甘甜。但由於榴蓮有股獨特的濃烈氣味。人們對榴蓮味道始終存在爭議,愛吃榴蓮的人讚美它果肉滑似奶膏,吃後脣齒留香。而不愛吃榴蓮的人,聞着就噁心,紛紛避而遠之。
榴蓮怎麼挑選?
1、看外觀
成熟的榴蓮果實的尖刺相對鬆軟,相鄰的尖刺能夠輕鬆靠近。如果尖刺比較堅硬,說明果實較生。也可以通過按壓果實的軟硬程度來判斷榴蓮的成熟度。按上去柔軟有彈性,果實成熟度好。
2、看大小和顏色
一般來說,果粒較大,成熟度較好,同時成熟度高的果粒顏色偏黃,成淺黃或深黃色,如果顏色發青,則說明果實較生。
3、看開裂度
通常成熟度高的果實會有一些裂口,當然裂口也不能太大,不然果肉會受到污染。
4、聞氣味
成熟度好的果實氣味濃郁,夾生的果實有一股青氣味。但是,如果你聞到了一股酒精的味道,那說明榴蓮已經變質了。
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