ukr是哪個國家的縮寫 ukr是什麼國家的簡寫

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ukr是哪個國家的縮寫

烏克蘭

ukr是烏克蘭的縮寫。烏克蘭位於歐洲東部，黑海、亞速海北岸。它地勢北高南低，總面積603700平方千米，因此也是歐洲國土面積第二大國家。作爲一個發展中國家，烏克蘭的工業發展相對滯後，但軍事工業發達，農業生產水平較高。此外，烏克蘭還有着豐厚的自然和人文資源，像著名的旅遊城市有：基輔、雅爾塔、敖德薩等。

烏克蘭大部分地區屬東歐平原，西部喀爾巴阡山脈的戈維爾拉山海拔2061米，爲最高峯；南部有克里米亞山脈羅曼-科什山。東北爲中俄羅斯高地的一部分，東南有亞速海近岸丘陵和頓涅茨嶺。此外，烏克蘭礦產資源豐富，已探明有80多種可供開採的富礦，主要有煤、鐵、錳、鎳、鈦、鈾、汞、石墨、耐火土、石材等，廣泛分佈在全國7000多個產區，其中4000多個地區已經開發。

烏克蘭圖

當然，烏克蘭的農業資源也十分豐富，農業用地4150萬公頃，佔國土面積的70%。土質肥沃，黑土面積2489.86萬公頃，佔世界黑土總量的27%。它水利資源充足，灌溉便利，適宜開展農業生產。多年來，烏克蘭農作物產量平均可達其國內需求量的1.5-2倍，除自給自足以外，還向歐盟、亞洲、北非地區出口。目前，烏克蘭已是全球第一大葵花籽油出口國、葵粕出口國，第三大谷物出口國、第三大菜籽、核桃出口國。

而首都基輔是烏克蘭鐵路、水路、航空和汽車運輸的樞紐。此外，基輔也是烏克蘭的經濟中心。當然，基輔也是烏克蘭的科學和文化中心。烏克蘭科學院、烏克蘭建築科學院及許多其他科研機構均設在基輔市。除了這些，基輔還素有“花園城市”的美稱，四周和市內天然林公園星羅棋佈，城郊綠化帶寬達25～40公里，綠化區爲22萬公頃。

　烏克蘭圖片

烏克蘭有什麼美食

一、羅宋湯

羅宋湯是一道經典的、發源自烏克蘭的美食。

羅宋湯是一種濃菜湯。大多以甜菜爲主料，常加入紅蘿蔔、馬鈴薯、菠菜和牛肉、奶油等熬煮，因此是像比較稀的粥靡的湯，呈紫紅色 。有些地方以番茄爲主料，甜菜爲輔料。也有很多不同的變式做法。

二、烏克蘭餃子（Varenyky）

想不到吧，烏克蘭也吃餃子，而且實際上餃子的起源正是來自東歐和西亞，是當地的傳統麪食。

不過烏克蘭畢竟和中國不同地方，物產不同他們的人民也有着和我們不同的口味偏好，他們的餃子餡和我們不同，只要合適能包進麪皮裏進行烹飪他們都會嘗試，所以從基本的農家奶酪、土豆泥到南瓜、蕁麻或草莓，他們有很多我們意想不到的餡料。和我們相同的是，餃子也是他們的日常主食之一。

三、烏克蘭醃肉（薩洛）

薩洛是烏克蘭當地的傳統美食，擁有千年的歷史。當地人將當地的豬肉切條，精選肥肉用鹽細細包裹，醃製十天半個月後，直接切片就吃或者按口味蘸醬。其實很像我們國內一些地方的醃鹹肉，但不像金華火腿那樣的苛刻發酵，而是非常淳樸的生醃豬肉，據說口感非常醇厚，配伏特加一絕。

四、基輔炸雞（Chicken Kyiv）

基輔炸雞是一道非常有俄羅斯風情的美食，他們將黃油和一些蔬菜作餡，用雞胸肉包裹後，再裹麪粉、麪包屑等進行油炸至金黃，是一道超級好吃的肉食，在世界各地很多餐廳都有供應。

五、烏克蘭肉凍

烏克蘭肉凍是當地人最喜歡的冷盤之一，但也和我們國內福建的土筍凍一樣，也是外國客人會理解爲“黑暗料理”的食物。

六、各種熟餅食、甜點

烏克蘭人熱愛甜食，當地有很多甜點食品。

像是傳統小煎餅，口感很像千層餅，表面會加上各種果醬和鮮果，淋上煉乳，巧克力或者糖漿之類，當然也有不同口味，有的地方會做成鹹餅，澆上蘑菇酸奶油汁享用。